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发表于:09-05
德州农民的方子,我觉得好吃,自己改动下用料黄油100红糖74盐0.5勺香草精1蛋0.5个蛋黄0.5个低粉(原方中粉)124(1.24)小苏打0.25勺巧克力113核桃50M记褐色巧克力曲奇的做法黄油100(73熬成褐色黄...
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发表于:07-11
这个牛肉高汤的方是蓝带的食谱。食材是1升高汤的量。下面是做高汤是必须遵守的4个原则:不放盐、不要盖盖子、不能一直煮沸、要仔细撇去浮沫为了不让汤汁有浮沫,需要把原料洗净,去血,汆烫,这...
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发表于:07-21
这种肉汤,可以用牛骨和小牛骨炖成,由于骨头先经过烤制,表面变成褐色,在炖的过程中,褐色会渗入到汤中,加之溶解了部分脂肪,所以汤的颜色和味道非常浓郁。如果制作原色高汤,骨头可以不用烤。用料...
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发表于:01-04
棕色黄油,也被称为beurrenoisette,是一种经长时间烹饪过的无盐黄油,在将黄油中的水分煮掉的同时,将牛奶固体变成褐色的黄油。它的香味通常被描述为坚果味或烤面包味,比融化澄清的液态黄油有...
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发表于:08-17
建立菜单方便自己看的,出处在此:_有特殊的焦香味,其他方子里需要融化黄油的都可以用它来替代哦用料黄油你所需要的量除以2/3褐色黄油brownedbutter的做法在制作过程中黄油会挥发过滤掉1/3...
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发表于:01-13
以前发博介绍过的纽约时代周刊“终极巧克力奇普饼干”(见此)利用冷藏面团的办法来增强融合风味,效果很好,成了我的固定选择,从此对于其他同类配方没有再关心过。直到不久前,好几个焙友向我极...
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发表于:01-02
非月经期间褐色带下,气血虚造成的原因,用此方有效。一般三付见效。归根到底是气血两虚,需要用归脾汤进行长期调理至气血充沛,方可根治。用料黄芪30克桑叶30克当归30克三七10克症状消失后使...
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发表于:01-07
偶然看到来自德州农民的方子,对于不用打发黄油的方子真是超级喜欢啦!第一次做褐色黄油,果然很有风味,很适合秋冬季下午茶啦啦啦~~减少油和糖及相关用料,尝试了一次,还不错,分享用料中筋面粉200g...
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发表于:03-25
来自德州农民的配方,减了20%的糖。_用料黄油200克太古金黄幼砂糖100克糖60克盐1小勺香草香精2小勺鸡蛋(室温)1个蛋黄(室温)1个中筋面粉248克泡打粉0.5小勺(约3克)小苏打0.5小勺(约3克)法芙娜66%...
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发表于:02-08
最近迷上超市卖的褐色炭烧酸奶,好好喝,于是琢磨了一下,做起来应该也简单,焦糖加酸奶么~来来来,喜欢喝的做起来~小朋友吃,营养又健康,不会很甜…用料牛奶1升酸奶菌一包/1克白砂糖200克水80克白开...
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发表于:10-04
用料1cup无盐黄油,室温软化1tsp小苏打1cup黄糖1tsp糖浆(可以省略)1/2cup砂糖粗海盐少许1个大鸡蛋1个大蛋黄21/4cups中筋面粉1/2cup切碎的山核桃1cup苦甜巧克力碎最好吃的褐色黄油核桃巧克...
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发表于:11-23
大褐菇(Portobello)、褐色蘑菇(Creminimushroom/babyBella/brownbuttonmushroom)和白蘑菇/洋菇(Whitebuttonmushroom),都是同一种菇,只是老、中、少之分。今天就上一道中年菇料理吧!简简单单烤...
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发表于:09-15
来自《轻盈爽口的法式甜点》适用于长36公分的鹿背模具一个用料A杰诺瓦士海绵蛋糕蛋110g红砂糖66g低粉66g无盐黄油12g麦芽糖12g牛奶12g外交官鲜奶油120g【见备注1B褐色香堤42%生奶油200...
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发表于:08-26
褐色高汤就是用烤过的料熬的高汤。味道比白色高汤味道更浓郁,白色高汤比较清爽。白色高汤菜谱在这里,有兴趣可以看看:平时存点骨头,存够了搞一锅。真的非常鲜美。用料鸡1500克番茄膏2汤勺...
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发表于:04-19
适合半素食主义和瘦身的人士。用料盐适量克黄油适量克褐菇两只鸡蛋一只九牙生菜适量水果胡萝卜一只迷迭香适量,可选褐菇小餐的做法褐菇切片,干锅小火入黄油,双面煎黄,下鸡蛋煎熟。水果胡萝...
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发表于:08-28
新鲜的原材料,简单的做法,成就美味的下饭菜用料大褐菇3-4只洋葱半个大褐菇的做法大褐菇洗净,切薄片,越薄越好,入味,洋葱切丝或片都可以油锅先爆香洋葱,下大褐菇片,翻炒缩水后加料酒,耗油,糖,盐,出...
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发表于:08-29
褐全麦粉麦源来自北纬48℃呼伦贝尔大草原,钙质黑土地的麦源,高纤食材,让您不仅享受美味的同时,均衡膳食!用料面团新良褐全麦粉300g新良酵母3g易小焙细砂糖6g温水160g馅料盐、木耳、鸡蛋、胡...
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发表于:07-23
用料褐色蔬果坚果奶制品SmoothieBowl。褐的做法1️⃣香蕉牛油果杏仁粉固元膏粉红豆薏米枸杞粉山药粉红枣粉可可粉脱脂奶粉➡️打成泥2️⃣蓝莓香蕉椰蓉粉1步骤中的各类粉➡️铺面...
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发表于:07-09
在美国电影《龙凤配》中有这么一幕,有奥黛丽·赫本饰演的萨布里娜,为了医治因失恋而受伤的心,去法国有名的烹饪学校学习。萨布里娜不仅在巴黎掌握了烹饪技术,而且也变得更加漂亮,回国时大家...
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发表于:04-29
被我做成了大包😆用料芋头1个糖20克褐麦300克荞麦200克酵母8克褐麦芋头包的做法荔浦芋头一个蒸熟手动戳泥面团醒发1个小时尺寸比较大,蒸15分钟即可出锅小贴士芋泥没加糖,喜甜的可以酌情...
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发表于:03-27
我做包子材料是高筋面粉,白糖,纯牛奶,酵母,除了这几样材料就没放过任何东西。蒸好后包子是很白的,但不知为什么,当我放冰箱冷藏层或冷冻层过夜,复蒸出来后整个包子变了褐红色,怕吃了对身体有害...
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发表于:03-26
用料新良褐麦粉250克水130克青菜适量肉沫适量香肠2根褐麦面条的做法褐麦面粉加入褐麦粉,水,今天用海氏hk-53来揉面,2档1分钟,4档3分钟,即可成团。褐麦面团比较有弹性,建议用走锤擀开,然后折叠...
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发表于:05-21
用料褐菇10颗烤“褐菇”的做法洗干净,去腿儿!烤箱150度,中层15分钟左右。原汁原味~即美味蘑菇腿切薄片,炒韭黄鸡蛋!根本不需要其它调料,只放盐调味就可以啦!真的可以吃出肉香和海鲜的鲜!反而没...
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发表于:08-14
营养丰富,味鲜用料褐蘑菇,橄榄油,海盐4烤褐蘑菇的做法200度烤15分钟。不宜烤太久,会造成营养流失小贴士品牌奥吉特...
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发表于:03-02
用料珍珠母20克白僵蚕9克白菊花9克茵陈12克夏枯草12克六月雪12克丝瓜络9克白茯苓25克生甘草3克黄褐斑的做法123456...