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发表于:07-28
相信没有人会不爱吃榛子酱(nutella)吧。这绝对是一款一吃就停不下来的面包。放慢平日里匆忙的脚步,尝试用烘培来打发懒散的周末吧,你会爱上充斥在家里那甜甜的榛子酱味道!用料面粉450克干...
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发表于:09-06
特别喜欢的椰奶香味。用料主面团材料高筋面粉520克水320克酵母6克糖80克盐3克黄油60克椰蓉馅料椰蓉100克全蛋液50g牛奶50克黄油50克糖40克椰蓉辫子面包的做法高筋面包粉520克(白燕面包...
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发表于:12-05
用料高筋面粉270克牛奶150克鸡蛋1个细砂糖25克酵母4克奶粉20克盐3克黄油30克辫子卷面包的做法准备以上材料,出黄油外和面,一会后加黄油再揉一会加黄油发酵一倍大切六等份擀长,擀宽,摸沙拉...
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发表于:12-19
在孟老师的方子上改了一点点。用料(中种)高粉220g(中种)干酵母3g(1/4勺+1/2勺)(中种)水135g(主面团)高粉30g(主面团)细砂糖30g(主面团)盐1/4勺(主面团)水20g(主面团)花生酱(无颗粒)70g(装饰)蛋白22g(装饰)糖...
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发表于:09-15
这个配方是我反复做了n多次的经验,不足的地方还请多见谅用料高筋面粉500克低筋面粉35克酵母7克细砂糖90克鸡蛋120克(俩个)牛奶250克盐8克黄油20克蛋黄液20克左右紫薯泥200克黑芝麻适量辫...
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发表于:12-09
焦糖,苹果,肉桂,各种绝配~~总之好吃呀~~这个包原方更偏向于是一个美式的热食的甜点,所以并不像亚式面包那么松软。如果你喜欢松软的也可以将面团按照你喜欢的配方制作发酵,只参考整形和馅料...
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发表于:01-08
用料榛子若干牛奶250ml低筋面粉500克酵母5克白糖75克榛子酱包子的做法把榛子肉、白砂糖打成粉,和入牛奶,榛子酱就做好了。酵母加白糖加温水发酵,加入面粉、牛奶,用和面机和面。这是生包丕...
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发表于:06-26
甘蔗是很多人喜爱的冬令水果之一,其含糖量十分丰富,它的糖分是由蔗糖、果糖、葡萄糖三种成分构成的,而且它还含有多量的铁、钙、磷、锰、锌等人体必需的微量元素,其中铁的含量特别多,每公...
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发表于:01-13
刚出炉的面包香软无敌。用料1(面包材料)高粉288克低粉32克奶粉19克糖38克盐3克牛奶168克全蛋32克黄油28克酵母6克用料2(榛子馅材料)榛果粉90克面包2片白糖50克牛奶30毫升黄油2大匙肉桂...
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发表于:03-18
热量有点高的面包卷,可是真的很好味!用料白砂糖92克食盐7克室温下放软的黄油78克打散的鸡蛋47克高筋面粉或者中筋面粉454克干酵母6.2克室温下的牛奶255克巧克力榛子酱适量巧克力榛子酱面...
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发表于:11-24
辫子面包,是学习法国面包的基础之一。编辫子不难,难在于每一股大小粗细一致,烤出来面包形状才好看。这里示范了3种辫子面包,大小可以自行決定,不同的面团大小重量,烤制的时间温度也略有不同,...
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发表于:05-16
没有美奶滋的辫子面包,妈妈不能吃甜食、女儿不能吃葱花!就临时决定做了这款肉松芝麻酸奶辫子面包!大家都喜欢😍吃的很开心用料高筋面粉300克酸奶20克奶粉50克奶油30克细砂糖50克鸡蛋两个...
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发表于:10-17
很好吃的一款水果面包,松软的面包体里面夹了无花果酱,表面放有酸甜的蓝莓,还有糖水黄桃,甜度适中,蓝莓烘烤之后会爆浆,超级诱人。这次用的编辫子的方法没什么技术含量,手残党也应该可以轻松做...
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发表于:09-07
小新老师强调要创意满满的吃完,于是我丢进了面包里……用料高筋面粉500g酵母7g盐10g色拉油25g温水35度300g中号鸡蛋1只蜂蜜15g蛋液涂面适量辣椒酱/小新酱按需辣椒酱辫子面包(小新酱版)的...
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发表于:08-29
芝麻酱+黑糖(红糖),烤的时候就香炸!是芝麻酱糖饼或者芝麻酱糖花卷的味道啊喂!经典的组合,幸福感满满,家里的老人也还蛮喜欢的。方子可以制作小辫子包4个。也可以根据喜好做成大一些的辫子包2...
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发表于:10-04
用料牛奶100克黄油28克鸡蛋2个(一个用于第二步,另一个做全蛋液刷面包胚表面用)糖50克盐3克面包酵母3克面包粉260克辫子面包的做法准备好所需要的食材,忘记拍黄油了,我用的是安佳原味黄油(7克...
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发表于:09-27
非常有食欲的一款面包,添加了大家都很喜欢的食材南瓜泥制作,颜色艳丽,健康美味,造型别致,而且用料不复杂,操作步骤非常详细!最最重要的是她拥有一个非常浪漫名字…风情麻花辫!有没有还没做就被...
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发表于:09-05
用料高筋粉280克鸡蛋一只糖35克盐3克牛奶140克酵母粉3克黄油24克小辫子面包的做法除了黄油外,把所有材料都放进面包机,选择面团开始操作;当第二次启动后加入黄油,完成第一次发酵,面团发到2....
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发表于:07-27
暑假里做点面包,孩子们肚子饿了可以随时吃,也非常喜欢我做的面包饼干之类的,说是妈妈的味道,妈妈做的就是好吃,比外面卖的还好吃又健康,听着真幸福啊。用料高筋面粉500g黄油20g鸡蛋1个水(牛奶...
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发表于:07-27
低油低糖,健康美味。胡萝卜补充维生素、膳食纤维。酸奶补充肠道益生菌。榛子杏仁坚果,健脑乌发亮眼睛。用料面粉500克胡萝卜泥100克酸奶150一杯白糖50克盐2克榛子若干杏仁若干腰果若干鸡...
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发表于:09-12
非常好玩又漂亮的一款辫子面包用料高筋面粉250克细砂糖40克盐2克牛奶80克淡奶油70克鸡蛋液45克(一个鸡蛋)干酵母(鲜酵母15克)3克奶粉15克黄油18克六股辫子面包的做法除盐和黄油外,把所有食...
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发表于:08-15
这是我做过的最大的一个面包——重点是下面的所有材料只做了一个^_^,我纯属喜欢这个辫子的形状和漂亮的横切面——象天上的云朵^_^。。。。。。少糖少油而且口感还不错用料高筋粉520g白...
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发表于:10-11
葱香辫子面包,口感细腻超级柔软,而且拉丝效果也是超级赞~葱香芝麻香混合一起,真的真的超级好吃~用料高筋面粉250克纯牛奶100克饮用水50克全蛋液25克白砂糖30克盐2克酵母2.5克黄油20克表层...
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发表于:08-23
辫子面包常常让我想起儿时妈妈给自己编的小辫子。西饼店很多漂亮的面包其实做起来并不难,在面团上做点儿花样就好了,如果你没试过做花样,就从这个简单的辫子面包开始吧!用料高粉200g牛奶70...
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发表于:06-04
感觉男生编辫子的手超级性感,哈哈哈,太自恋了用料高筋面粉280克鸡蛋1个牛奶90克酵母5克盐2.5克细砂糖50克黄油38克奶油45克芝麻少许克花辫子面包的做法(图片的低粉打错了,应该是高粉请忽略...