网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 博山酸辣汤如何做才美味,怎么做博山酸辣汤简单又好吃
    发表于:03-23
    用料皮肚适量香菇适量竹笋适量蒜三瓣西红柿一个博山酸辣汤的做法蒜切片炝锅加醋炝锅加入食材加水漫过食材水开后加少量糖加少量胡椒粉,酱油,盐,香油出锅,加香菜...
  • 博山烧锅如何做才美味,怎么做博山烧锅简单又好吃
    发表于:01-30
    博山人过年常做的年下菜,酥鱼锅和烧鱼锅,简称酥锅和烧锅。今天将烧锅的制作方法呈现给大家,鲁菜中逢烧必炸,所以所有原料必须过油炸制。这是一道瓦冻的凉菜,肉冻晶莹剔透,肉香、鱼香和蛋香味...
  • 博山酥锅如何做才美味,怎么做博山酥锅简单又好吃
    发表于:04-11
    用料白菜1棵片猪蹄1只藕1节海带半斤克姜15片酱油1碗勺盐3勺克带皮五花肉500克陈皮3片克花椒1小把八角2个博山酥锅的做法1.切好白菜,藕片,海带煮一煮后切片,海带不可少,不然不出味。切好姜,...
  • 博山连浆如何做才美味,怎么做博山连浆简单又好吃
    发表于:12-31
    难以让人抗拒的美食,连不爱吃豆腐的王老师也能吃上两碗~用料黄豆粉200克芹菜叶一把白醋半碗姜2片葱1根干辣椒4个盐适量博山连浆的做法芹菜叶洗干净,准备一锅开水,水开后焯下芹菜叶大概30秒...
  • 博山糗糕如何做才美味,怎么做博山糗糕简单又好吃
    发表于:02-19
    用料大黄米700克红枣250克红糖270克水3500克博山糗糕的做法700克大黄米。加水搓洗干净,至少搓洗五、六遍。加清水浸泡一个小时,两个小时也可。六升电压力锅内加入泡好的大黄米,倒入水至最...
  • 博山火烧如何做才美味,怎么做博山火烧简单又好吃
    发表于:04-10
    用料水160克面粉300克盐2克酵母粉2.5克油15克花椒面蚝油生抽白胡椒粉盐香油博山火烧的做法面粉300克,温水160克,酵母粉2.5克,盐2克,油15克。搅拌均匀,和面发酵。馅儿:把粉条用开水泡软后,在锅...
  • 博山饮食文化传承(三)博山春卷食谱大全及做法,烹饪好吃的博山饮食文化传承(三)博山春卷方法
    发表于:04-30
    老家在博山,自小便吃着妈妈做的各种博山美味菜,而春卷便是其中之一。春卷名得自菜馅中要有春天的嫩香春芽儿。长大后,无论到哪,都想念那些曾经唇间的美味。记得刚结婚正是春天,租住的房东家...
  • 山寨酸辣汤不辣(汤不习惯辣)食谱大全及做法,烹饪好吃的山寨酸辣汤不辣(汤不习惯辣)方法
    发表于:12-29
    用料木耳朵豆腐块鸡蛋个香菇朵金针菇把西红柿个梅花肉克香菜山寨酸辣汤不辣(汤不习惯辣)的做法亮个相吧小宝贝儿!西红柿去皮切小丁梅花肉切丝,用生抽和一丢丢淀粉抓匀木耳泡好切丝金针菇香...
  • 博山春卷如何做才美味,怎么做博山春卷简单又好吃
    发表于:06-28
    作为一名博山人,怎么可以不向吃货们安利大博山的春卷,又酥又香,虽然不是越南春卷小清新,但是中式也是非常棒哒,快来试试看吧用料鸡蛋5个猪肉500克北豆腐500克韭菜100克橡椿100克春笋150克黑...
  • 博山烩菜如何做才美味,怎么做博山烩菜简单又好吃
    发表于:05-31
    用料豆腐块博山烩菜的做法木...
  • 博山卷尖如何做才美味,怎么做博山卷尖简单又好吃
    发表于:03-11
    先发下,稍后补详细步骤图用料鸡蛋适量猪肉糜适量淀粉适量盐适量爱心适量博山卷尖的做法蛋皮抹匀肉糜,卷起,蒸制胖胖的切片好吃...
  • 博山酸糊嘟如何做才美味,怎么做博山酸糊嘟简单又好吃
    发表于:07-05
    博山酸糊嘟,是我从小就喜欢喝的一种粥,酸酸的,咸咸的,特别就着老妈做的菜煎饼和菜饼或是油煎包,那叫一个字:绝!现如今,我有自己的家庭了,我的孩子也喜欢喝,有时就会做上一大锅喝个痛快!用料豆腐50...
  • 地道的博山糗糕怎么做,如何烹饪博山糗糕才更好吃
    发表于:01-13
    那是儿时的甜美味道,每当哪家添了小宝宝,或者是重大的喜庆节日老家的人们都会做一大锅糗糕,粘粘的糯糯的甜甜的。用料黄粘米也叫黄黍米2碗红枣适量红糖适量博山糗糕的做法黄年米提前泡2天...
  • 博山炝菜如何做才美味,怎么做博山炝菜简单又好吃
    发表于:03-06
    用料博山肉皮适量黄瓜两只菜椒1个刺参3-4个西红柿1个花椒一把葱适量姜适量博山炝菜的做法肉皮泡发(建议买直接泡发好的),黄瓜切菱形片,菜椒、西红柿切块,海参切条,葱切段,姜切大片。首先是准...
  • 博山凉面如何做才美味,怎么做博山凉面简单又好吃
    发表于:10-05
    2015年三伏天到来了!所谓的“伏天儿”,就是指农历“三伏天”,即一年当中最热的一段时间。一到伏天,老百姓最惦记的就是:三伏天,吃什么?有句老话:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子...
  • 酸辣鸡丝汤-米博多功能烹饪机食谱大全及做法,烹饪好吃的酸辣鸡丝汤-米博多功能烹饪机方法
    发表于:05-31
    微酸回甜,辣味不燥,一碗简单的酸辣鸡丝汤就能喝得你毛孔张开,浑身舒爽。用料鸡胸肉150g水1800g食用油15g大葱5g(切丝)姜3g(切丝)冬笋50g(切丝)料酒5g东北酸菜100g豌豆20g盐3小勺胡椒粉5g淀粉水1...
  • 博山水饺如何做才美味,怎么做博山水饺简单又好吃
    发表于:05-05
    肉三鲜用料韭菜海米木耳肉馅葱姜博山水饺的做法海米和木耳泡温水,葱姜、酱油腌肉,等肉变红加入韭菜、海米、木耳,适量盐和泡海米的少量水拌匀包饺子啦,多包的放在冰箱冻2个小时左右,可以装...
  • 博山溜豆腐(酸口的)食谱大全及做法,烹饪好吃的博山溜豆腐(酸口的)方法
    发表于:06-17
    嫁到博山也是缘分吧,博山的菜很有特色,浓油赤酱,博山人爱吃酸,就出来了好多酸口的菜,溜豆腐也是博山的一个小特色用料豆腐一块西红柿一个(大的)黄瓜半根蒜一颗葱半根醋炒菜的勺子一大勺酱油炒...
  • 博山酸咸菜如何做才美味,怎么做博山酸咸菜简单又好吃
    发表于:09-18
    网上找来的菜谱,感觉比较正宗的做法,留给自己备用,有空的时候比着做做用料大头菜1个红萝卜2根黄瓜6根博山酸咸菜的做法一、博山酸咸菜的制作将盐放入水中在火上烧开,然后起火凉透水备用。...
  • 博山烧肉如何做才美味,怎么做博山烧肉简单又好吃
    发表于:03-11
    地方特色,博山烧肉。用料带皮猪肉适量果木适量香辛料适量烤炉适量博山烧肉的做法精选带皮猪肉。新鲜的带皮猪肉用秘料腌制后,一条条挂起来晾干。烧肉用的木头,苹果木,香椿木。挂炉慢火熏制...
  • 博山人的博山炸肉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-10
    吃了博山饭,围着天下转。每次提到家乡的美食,自豪感都油然而生,有机会你们一定要去博山转一转、尝一尝。上过央视的酥锅,听起来就讲究的四四席,有颜有内在的豆腐箱,还有被你们叫馄饨的博山水...
  • 博山香肠如何做才美味,怎么做博山香肠简单又好吃
    发表于:03-25
    用料肠衣若干灌肠器1个十三香20克白酒2两糖15克酱油小半碗香油少许猪肉5斤棉线博山香肠的做法肉切丁,肉丁1公分大调料与肉混合,腌制20分钟用灌肠器灌制香肠,香肠长度有手掌宽度即可,用棉线...
  • 发表于:09-06
    博山酥锅是山东省博山地区汉族传统名吃,春节食俗。博山人对于过年(春节),是特别的重视。过去人穷,过年就特别的隆重——早早的就准备年货,早早的就开始准备年节大菜。在各种各样的博山年节...
  • 博山炸肉如何做才美味,怎么做博山炸肉简单又好吃
    发表于:03-15
    博山特色炸肉酥嫩版(加鸡蛋)用料猪肉500克鸡蛋1个淀粉3勺面粉适量,调出糊即可,爱吃炸糊糊的可以多放酱油2勺盐适量花生油适量博山炸肉的做法肉切片或切条,不要太大,方便入味把肉放到碗里,加...
  • 罗博士食疗妙方|驱寒暖身必备汤饮——羊肉酸辣汤!食谱大全及做法,烹饪好吃的罗博士食疗妙方|驱寒暖身必备汤饮——羊肉酸辣汤!方法
    发表于:09-15
    来自罗大伦博士的公众号【大伦育儿说】❖功效:暖中驱寒,温补气血受寒的表现:●打喷嚏,这是感受外寒的明显表现。●流清鼻涕,大体上流清鼻涕就是寒证。●孩子会怕风,怕冷,严重了会头痛,手脚会冰...