要说到下午茶，司康饼绝对是很多人的首选，外脆内软加上浓浓的黄油香气，真的是太爱了，今天做了巧克力口味的司康饼，小朋友也超喜欢💕
用料
| 面粉 | 250克 |
| 黄油 | 60克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 泡打粉 | 6克 |
| 鸡蛋液 | 45克 |
| 牛奶 | 80克 |
| 盐 | 1克 |
| 耐高温巧克力豆 | 30克 |
| 蛋黄液（刷表面） | 10克 |
超完美下午茶必备❗️巧克力司康的做法
面粉、泡打粉、盐和细砂糖过筛混合均匀～
加入黄油（无需软化）
用刮刀切碎和面粉混合，也可以用手搓匀。
也可以用勺子碾压一下。
加入耐高温巧克力豆拌匀
加入牛奶和蛋液～
揉匀即可擀面杖擀平
折叠一次
再擀开成1.5cm左右厚度的面片，用杯子口或模具压出形状～
表面刷好蛋黄液～
180度20分钟左右～
外脆内软香气浓郁超好吃😋
小贴士
加入粉类之后不要过度揉面团，厚度和大小可以根据自己的喜好选择～
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