嫁到博山也是缘分吧，博山的菜很有特色，浓油赤酱，博山人爱吃酸，就出来了好多酸口的菜，溜豆腐也是博山的一个小特色
用料
| 豆腐 | 一块 |
| 西红柿 | 一个（大的） |
| 黄瓜 | 半根 |
| 蒜 | 一颗 |
| 葱 | 半根 |
| 醋 | 炒菜的勺子一大勺 |
| 酱油 | 炒菜的勺子半勺 |
| 盐 | 适量 |
| 木耳 | 因不爱吃木耳所以我没加 |
| 水淀粉 | 适量 |
博山溜豆腐（酸口的）的做法
葱，蒜，切片
豆腐切大片
豆腐下油锅炸，为啥不切小片呢，是因为大片炸着里面会嫩，如果小片炸的话，四周都会很硬
下锅炸到金黄
炸好的豆腐改刀，改成自己喜欢的形状，西红柿切块，黄瓜切片备用
倒入油，葱蒜炝锅，倒入西红柿煸出汁水，加入酱油，醋，翻炒，再加豆腐翻炒，加入黄瓜翻炒（有木耳的加木耳），加入水淀粉，翻炒，加盐调味，出锅了^_^
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