网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 土豆泥全麦贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-31
    *为了消耗土豆引发的小巧思,没想到成品出乎意料的香。*业余烘焙选手,方子仅供参考~用料全麦面粉180g谷朊粉20g(没有可换成高筋面粉土豆泥200g牛奶50ml干酵母2克糖5克盐3克黄油/椰子油/橄榄...
  • 全麦芋泥贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-16
    低卡低卡低卡低卡用料芋泥荔浦芋头1个(约350)脱脂奶1盒(不全用完)糖适量(可不加)面团高筋面粉200克全麦面粉50克盐5克糖8克黄油8克(可不加)水150酵母3克糖水水1000克糖(红白都行)30克全麦芋泥贝...
  • 地道的卡通全麦贝果怎么做,如何烹饪卡通全麦贝果才更好吃
    发表于:06-23
    今天分享一款低糖低油的全麦贝果面包的做法,造型上也做成了卡通样式~可口的同时也非常的可爱哟。用料高筋面粉240G全麦粉60G冰水168G糖10G盐5G低糖酵母2G安佳无盐黄油10G巧克力(装饰)适量...
  • 地道的全麦贝果怎么做,如何烹饪全麦贝果才更好吃
    发表于:11-19
    吃过贝果的一定会爱上它,贝果不同其他面包,它的口感是外硬里软、很有韧性、带咸味,我感觉跟盐可颂的口感有点点像。重点是贝果的做法算是面包中比较简单的,完全手揉就可以,因为贝果面团比较...
  • 50%全麦枣泥核桃贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的50%全麦枣泥核桃贝果方法
    发表于:01-08
    没有故事,消耗蛋糕没用完的枣泥和酸奶罢辽步骤和红豆泥贝果95%一样就偷懒不另外一步步写啦【50%全麦红豆泥贝果】_title_a用料高筋面粉150克全麦面粉150克盐3克耐高糖速酵3克枣泥90克纯...
  • 全麦小贝果如何做才美味,怎么做全麦小贝果简单又好吃
    发表于:11-26
    小巧的贝果煞是可爱,操作非常的简单,不像土司那样又揉又搓的必须出薄膜,也不像欧包那样折叠次数和发酵时间那么长,只是简简单的做法,烤出来的也照样的入口好吃,有一点一点的玉米油和一点一点...
  • 面包机土豆泥全全麦吐司食谱大全及做法,烹饪好吃的面包机土豆泥全全麦吐司方法
    发表于:01-10
    记录柏翠9600面包机—土豆泥全麦吐司用料波兰酵种:(混合后发酵至两倍大,摇晃会塌陷的状态)1.王后日式吐司粉50G2.水50G汤种:(两者混合小火煮至有纹路,晾凉即用)1.王后日式吐司粉10G2.水50G主面...
  • 全麦枣泥贝果的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-29
    红枣味甘性温、归脾胃经,有补中益气、养血安神、强健骨骼的功效。全麦贝果一直很受健身人士欢迎,今天的全麦贝果还加了红枣泥,越嚼越香!用料全麦粉100克高筋面粉400克红枣50克水270克细砂...
  • 全麦贝果如何做才美味,怎么做全麦贝果简单又好吃
    发表于:12-20
    疫情期间不敢在外面吃,给自己准备好午餐。用料全麦面粉1000g水520克糖20克盐15克酵母10克黄油20克食用碱水500克全麦贝果的做法面粉糖盐酵母水混合一起揉成光滑面团,放冰箱冷藏一小时面...
  • 全麦藜麦贝果(无油咸贝果)食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦藜麦贝果(无油咸贝果)方法
    发表于:02-06
    用料高筋面粉200克全麦粉50克水139克糖10克盐5.5克酵母2.5克熟藜麦20克全麦藜麦贝果(无油咸贝果)的做法藜麦提前浸泡30分钟,煮至冒出尾巴,没有白芯,捞出控干晾凉待用。将高粉、全麦粉、水混...
  • 地道的全麦贝果🥯怎么做,如何烹饪全麦贝果🥯才更好吃
    发表于:02-22
    贝果重度爱好者👩‍🍳烘焙小白在家轻松实现贝果自由低糖低脂「全麦贝果🥯」教程来喽~烤箱版手揉版不需要厨师机哦~用料全麦粉50克高筋面粉150克水120克盐2克糖6克黄油6克酵母3克全麦贝果...
  • mini全麦贝果(50%全麦)食谱大全及做法,烹饪好吃的mini全麦贝果(50%全麦)方法
    发表于:03-05
    无油、低糖,喜欢吃面包又想减肥的,这款贝果绝对是不二之选啦!😊家里烤箱不够大,因此我做的是迷你版的,这样可以多放下几个,配方正好做8个小贝果。用料一、面团:全麦粉100克高筋面粉100克低筋...
  • 地道的全麦咖啡贝果怎么做,如何烹饪全麦咖啡贝果才更好吃
    发表于:12-26
    热爱关于咖啡味的一切美食。今日份咖啡贝果~做法简单,不需要揉出手套膜,烤好的贝果🥯外韧内软,非常有弹性有嚼劲,浓浓的麦香和咖啡香绝了!咖啡贝果早餐减脂这样吃...
  • 地道的黑麦全麦贝果怎么做,如何烹饪黑麦全麦贝果才更好吃
    发表于:08-17
    超低卡减脂主食,健康麦香十足。用料(汤种)高筋粉50g开水50g(主面团)黑麦全麦粉450g蜂蜜40g盐9g鲜酵母18g汤种10g水250g黑麦全麦贝果的做法高筋粉50g水50g搅拌均匀,制作汤种黑麦全麦粉中按比...
  • 50%全麦红豆泥贝果(偷懒手揉法)食谱大全及做法,烹饪好吃的50%全麦红豆泥贝果(偷懒手揉法)方法
    发表于:12-30
    第一次写方子好紧张hhh其实是因为我之前做红豆泥剩了一部分,还有一点牛奶急需消耗掉,高筋粉也告急,妈妈想吃贝果,所以想着做这个,但好像没有搜到红豆泥馅儿的贝果,综合以上种种原因,只能自己...
  • 红豆/芋泥夹心低糖低油60%全麦贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的红豆/芋泥夹心低糖低油60%全麦贝果方法
    发表于:10-05
    想吃面包又怕热量高,参考了别的方子弄出来的贝果,算是给自己的心理安慰。刚烤出来的面包外面是脆的,里面很松软,用的黑麦粉,在烤得时候香飘满屋,真的很棒。但是这个方子做出来的贝果不太甜,喜...
  • 全麦粉贝果如何做才美味,怎么做全麦粉贝果简单又好吃
    发表于:10-02
    用料全麦粉280克水170克盐3克酵母3克糖(5+10)15克(面粉放5克➕水放10克)全麦粉贝果的做法面和好后,分成4小块。醒发15分钟,揉成圆形。擀成牛舌状的面片对折,压实,排出空气再对折,捏紧。将一端擀...
  • 全麦豆乳芋泥咸蛋黄贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的全麦豆乳芋泥咸蛋黄贝果方法
    发表于:05-26
    因为我是个重度芋泥咸蛋黄爱好者,但外面买的此类面包热量非常之高...所以写了个低热量的贝果方子,在减脂期也能享受芋泥咸蛋黄的快乐!!🥰🥰(说实话无油无糖的内陷没有那么好吃,不需要减脂的...
  • 全麦贝果🥯如何做才美味,怎么做全麦贝果🥯简单又好吃
    发表于:02-15
    一直不喜欢吃全麦的食物总觉得干干渣渣的无意间看到喜欢的博主做了贝果涂奶油吃看着那么好吃就像做个试试如果你像我一样我推荐你真的要做一下很很很很好吃一定要尝试一下用料高筋面粉...
  • 100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦贝果少糖少油 王后粗麸全麦贝果 快手贝果方法
    发表于:08-31
    爱吃贝果健身狗到了冬天对碳水的渴望很吓人烤了六个啃啃啃吃了三个大晚上麦香味我得天!用料王后粗麸全麦粉200克黄油(橄榄油)5克盐3克酵母3-4克代糖(甜菊糖可不放)5克煮贝果只是煮没多少糖...
  • 全麦辣贝果如何做才美味,怎么做全麦辣贝果简单又好吃
    发表于:01-26
    用料主面团:高筋面粉240克全麦粉60克盐5克细砂糖6克干酵母2.5克蜂蜜6克水165克内馅:脆肠90克老干妈适量装饰:辣椒面适量白芝麻适量煮贝果:水1000克糖50克全麦辣贝果的做法脆肠切成丁,加入老...
  • 奶香芋泥麻薯全麦贝果(减脂版)食谱大全及做法,烹饪好吃的奶香芋泥麻薯全麦贝果(减脂版)方法
    发表于:05-26
    对芋泥和麻薯完全木有抵抗力~再加上我是贝果小公举~必须撸一个哇哈哈哈芋泥最好用荔浦芋头才有那种独特的芋头香味~芋泥可以一次性多做一点放冰箱冰冻保存麻薯微波炉叮几分钟就好只要准备...
  • 地道的黑全麦贝果怎么做,如何烹饪黑全麦贝果才更好吃
    发表于:10-18
    早餐:牛奶加+鸭蛋+贝果两个用料黑全麦250克冰水160克盐3克干酵母粉3克芝麻随意黑全麦贝果的做法全部混合,揉至面团光滑70克左右/个,分成6个,盖上湿布微冰,松弛20分钟整形擀成牛舌状对折再...
  • 黑全麦贝果如何做才美味,怎么做黑全麦贝果简单又好吃
    发表于:03-31
    这款面包不需要揉出膜用料黑全麦面粉100克高筋面粉150克糖10克盐4克酵母3克水140克或145克白芝麻适量面包表面用黑全麦贝果的做法全部材料混合揉成光滑面团。面团不用出膜。面团分成四...
  • 100%全麦贝果 基础纯全麦贝果食谱大全及做法,烹饪好吃的100%全麦贝果 基础纯全麦贝果方法
    发表于:08-02
    我有好久好久没做过贝果了,很馋贝果三明治呀。这次做了个100%纯全麦基础贝果。本来是想加点芝士呀黑芝麻什么的,但是想既然是基础贝果,就做配料最简单的吧。只有6种配料,细砂糖很少黄油也...