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发表于:01-05
一定要选圆茄子,皮少肉嫩,是细嫩爽口软烂入味的关键。(图是旧的,待替换)用料圆茄子1个五花肉可以稍微多一些,更香油比平时略多一点点生抽2勺盐适量老抽半勺葱姜蒜适量家常焖茄子(快手少油版)的...
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发表于:06-17
从小对茄子就情有独钟,烧,炒,凉拌,茄盒……百吃不厌。在家做不能像饭店一样先过一遍油,太费油,也太油腻。自己瞎琢磨的,把蒸和炒结合一下,没想到效果还不错,既省油又入味,关键是快呀。◕‿◕。用料茄...
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发表于:08-15
这是我于2019年7月7日上传于下厨房的第一道菜谱。标题所谓快手指的是做法简单,而不是快速。我从小特爱吃茄子。上了大学之后,最爱的是宿舍后街一个名叫潼南太安鱼的小餐馆家做的油焖茄子...
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发表于:04-21
感谢味好美对本次烹饪的大力支持😁少油也可以把茄子做得很美味,青花椒给这个菜增添了一个新的层次,吃起来很有意思。做起来很快手,而且只需要洗一个锅。用料茄子1个猪瘦肉适量挂面1把葱花...
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发表于:12-12
孩子喜欢吃,标准做法要过油炸,费油费时间。这个版本是之前瞎琢磨做的,做过几次,总的来说都还不错。这次盒马买的厄瓜多尔白虾皮薄不好剥,大人还勉强可以连同皮一起吃,给孩子还是剥皮了。所以...
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发表于:12-05
用料尖椒十几个猪肉500克姜姜末葱葱末大料一个家常焖尖椒盒(快手无油版)的做法准备好如图以上材料,把姜葱切末准备调味拌肉馅肉馅中放入葱姜末、十三香、盐,酱油,顺着一个方向搅拌肉馅(调味...
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发表于:11-10
没有故事,家里挑食的狗🐶出差了,大冷天一个人不知道吃啥,天天汤面也腻了,那就家里有的材料,加辣椒炒炒热乎下下用料土豆1个蒜瓣油克干辣椒个生抽勺蔬菜干盐克四季豆火锅丸子麻花娃娃菜快手...
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发表于:10-20
用料茄子5根猪肉200克大蒜切末生抽少许油焖茄子家常版零失误的做法姜蒜切末茄子切滚刀块爆香姜蒜末,放猪肉,炒变色,留部分蒜末待用出锅前把剩余的蒜末放在锅里翻炒,出锅,再放点葱花点缀小贴...
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发表于:10-04
小时候遇假期经常被寄养在三姨家,三姨做饭虽说不上色香善诱,但吃到嘴里是香甜可口。我这样儿的挑嘴馋猫能吃两碗饭!要知道在家吃饭经常是扒个馒头皮就喊吃饱了的人。茄子富含多种的维生素...
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发表于:11-23
小时候老爸经常做的一道菜,油焖茄子,我也不知道他从哪里学的方法,反正是简单好吃,茄子不用过油,不用怎么切,基本上就是整个放进锅里,然后出来就是这个样子的了,后来学了一次就会了,太...
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发表于:12-15
夏天正是吃茄子的季节,犹其那种农家自种的长条茄子,肉质细腻软糯,不需过油,随便炒炒就超好吃!想吃简单少油又下饭的家常茄子吗?看下面👇——用料茄子四个青红椒五个左右蒜三瓣生抽一勺蚝油一...
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发表于:05-07
0技术的菜,只要一个菜就可以解决一顿饭了,好方便有没有,只要会调味就能炒好这个菜!记住少油的哦,不喜欢太油,不喜欢爆茄子好大的油烟,最后放烤箱烤烤一样香香的。用料炒好的碎肉末适量茄子2个...
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发表于:03-06
这种方法做出来的茄子不需要太多油,而且非常下饭。切块是重点,一定要斜刀,这样炒的时候容易熟。并且茄子块的大小尽量均匀,就不会出现有的熟了有的还发生的现象了。还有白糖要稍微多放些哦...
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发表于:07-13
豆角烧茄子是一道超级家常菜了,这里的版本是我在湘菜馆吃到的版本,咸鲜辣味。我超爱的一道菜,因为里面有两种蔬菜哈哈,而且比清炒蔬菜的味道更足更下饭。饭店里面做的豆角茄子,两种菜都要过...
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发表于:07-18
茄子上市了,我们本地茄子小,味道好。重要的是这道菜下饭!用料茄子3个蒜头2瓣油3克水适量,海鲜酱油1勺耗油1勺糖半勺盐巴半勺少油版家常红烧茄子的做法茄子切条,加入盐巴腌制10分钟平常油的...
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发表于:12-18
东北特别喜欢炖炖炖。吃的好腻。改良一下用料茄子3个肉末100克淀粉1勺鸡精半勺蒜3瓣生抽2勺醋半勺白糖1勺家常版肉沫茄子。红烧茄子。少油版。(超级简单)的做法茄子洗净切成条。撒盐,腌10...
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发表于:06-09
家常炒茄子(少油,简单,快手)快手简单,只需要最基本的佐料就可以得到美味的小菜。老公不知道什么时候爱上她的,时常点菜,也让我炒出经验来了。1、茄子一个洗干净,对切两半,再切片,不能太薄,大概是...
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发表于:08-24
十分钟搞定粉丝茄子煲用料茄子粉丝豆豉一品鲜酱油蒸鱼豉油蒜快手粉丝茄子煲(少油版)的做法水烧开,粉丝丢进去。可以不用炒菜的锅,这样中途就可以不用捞了。(by懒癌晚期患者(˶‾᷄⁻̫‾᷅...
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发表于:05-24
老公喜欢吃茄子做菜,又总觉得茄子太费油,为了健康饮食,自己琢磨的一个少油版的茄子,没想到老公直说好吃。那就分享给大家!用料茄子2个生抽1勺耗油1勺老抽1/3勺糖2勺淀粉1小勺盐适量醋少许蒜...
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发表于:07-08
荷包蛋焖面烩面看多了,今天我家小胖买了番茄油豆腐回来就做个番茄油豆腐烩面午餐吧,吃素也挺美味哒!我不吃葱蒜,所以做很多菜都木有放葱蒜哒,吃葱蒜的伙伴们,可自行加入葱蒜和喜欢的食材更美...
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发表于:04-09
用料茄子1个蒜3瓣生抽2勺盐3克蚝油半勺冰糖4颗肉200克大料1个香菜2根家常烧茄子(少油版)的做法我用的是圆茄子,去皮后,切成1cm左右的(圆形)薄片像这样,两面都划出刀痕,但不切断,至于为什么这样,...
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发表于:03-21
喜欢吃茄子,做茄子太吸油,炸起来油又飞溅,在家烤茄子,思维发散,改良了下。用料长茄子3只青椒2个西红柿1个蒜末5瓣酱油一勺半蚝油一勺糖小半勺克淀粉一勺盐凭自己口味咸淡醋两勺少油版家常茄...
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发表于:01-29
家常菜的记录热爱旅行和美食的金牛座高中生一枚正在努力学习做菜✌“该吃吃该喝喝,体重别往心里搁。”🍚用料茄子豆角薄盐生抽盐耗油蒜头红泡椒食用油家常茄子豆角(少油版)的做法茄子切好...
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发表于:07-31
妈妈做的两种家常茄子都很美味哦,省时省力,有时换个口味也是享受哦。冬天再做烧茄子,也是一道美味,不一样的味道。用料茄子1个花椒10多粒葱姜少许酱油2-3勺盐适量水少许蒜2-3瓣淀粉勾芡少...
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发表于:07-11
想了好久的鲶鱼买了好几个菜市场没买到今天赶集意外碰到了赶紧买一条回家闷一下无论配面条还是米饭都一级棒👍🏻一条鱼一家人可以吃好几顿刺少肉厚太满足啦🤩用料鲶鱼1条茄子2个葱一半...