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发表于:08-20
成都的春天就跟姑娘的mini裙一样,虽然足够风情万种,却实在是短,短得就跟闹着玩儿似的。在这样的春天里,刚刚阳光还犹如欲语还休的琵琶女,半遮半掩,羞羞达达,一转眼就会跟被点燃一般燃烧起来,热...
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发表于:11-08
其实是妈妈教的🤣本来就很喜欢吃笋和牛筋所以特别喜欢这道菜👍🏻做出来也很香第一次做就连吃三碗了😅用料牛筋250克笋丝600克鸡油一大块蒜末适量小米辣适量生抽一勺老抽一勺料酒一勺蚝...
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发表于:11-08
一年之计在于春,雨后的春笋破土而出,嫩嫩的春笋和牛肉的完美融合,一碗有内容的春笋红烧牛肉面应运而生!用料牛肉300克春笋2根西红柿半个面条2份藤菜1把蛋饺6个五香料2勺味好美黑胡椒粉1勺...
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发表于:02-25
鸡腿是我家餐桌的常客,也算是花式吃鸡了!吃笋的季节,用笋子烧了鸡,意外鲜甜~!春日限定,抓紧吃!用料原料鸡腿2只春笋3根配料生抽3勺老抽一点点蚝油1勺蜂蜜半勺冰糖2块大葱1段小葱1根香菜1根春笋...
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发表于:03-28
青笋是这个冬天的季节菜,清香嫩脆,和牛蹄筋一起清烧,味道非常鲜香!用料牛蹄筋(熟)300克剥皮青笋300克姜10克大葱、大蒜各20克食用油适量鲜汤或清水300克料酒适量盐适量青笋烧蹄筋的做法买的...
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发表于:11-04
这道菜的亮点一定是在于口感。牛筋炖到刚好duangduang~的程度,笋干脆韧而鲜,满满的胶原蛋白使得汤汁十分浓厚,比吃肉更满足,竹笋完美中和了牛筋的腥味和黏腻感,随便盖个米饭拌个面,是绝对不输...
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发表于:06-06
4月是个万物复苏的季节,菜市场的菜也都丰富了起来,这个时候一场春雨就孕育出了这个季节独有的山间美味,春笋。破土而出,成就了餐桌上一道道美味的菜肴。今天我就来做一道四川这边家家户户...
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发表于:04-13
此菜一定要用staub锅来做,笋香入肉,肥而不腻、瘦而不材用料春笋200克精品五花肉500克生抽2勺料酒1勺糖20克耗油1勺香料适量豆瓣酱1勺葱姜蒜适量春笋烧热的做法买精品五花肉切块,春笋焯水...
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发表于:02-18
记忆中的童年只要是大日子妈妈都会提前泡竹笋凉水泡开水煮再泡要经历好几天笋子烧肉,想想就馋春笋味道清淡鲜嫩,营养丰富。现代医学则认为,竹笋具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排...
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发表于:11-15
用料鲈鱼1条竹笋200克生姜20克大蒜50克干辣椒10克花椒5克小葱20克生抽20克料酒适量油适量黑胡椒适量鸡精适量适量适量适量春笋烧鱼的做法鲈鱼2面开花刀放入黑胡椒和盐放入料酒,将鱼里外...
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发表于:03-15
春笋一年一季,最新上市,怎能辜负?用料面筋一包春笋3根葱花2根盐适量南风肉6片黑木耳一小把水淀粉少许春笋面筋的做法黑木耳、南风肉、油面筋温水泡发,竹笋去掉老的根切片。热锅冷油煸炒竹...
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发表于:06-08
用料春笋1根蒜2瓣生抽适量葱适量盐适量蜂蜜一勺素烧春笋的做法1.锅烧热加花生油少许,七成热时加姜片、葱花爆香。再加却好片的春笋翻炒,加少许盐翻炒。2.加一勺蜂蜜、生抽,加少许开水焖一...
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发表于:11-07
•春意盎然,春笋鸡加上"6月香"调味料的加持,更加的美味呦~用料春笋5根鸡腿肉3只香菇3朵秋葵6根蔥2根薑3+3片蒜3粒料酒1/2+1/2勺辣椒1个6月香豆瓣酱2勺6月香芝麻酱1勺6月香辣椒酱1勺食...
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发表于:11-10
用料春笋1根五花肉适量料酒适量姜数片冰糖适量老抽味极鲜适量盐适量八角1个花椒适量香叶,桂皮适量春笋烧肉的做法把春笋切成滚刀块五花肉也设成块用开水分别将五花肉笋块炒好啊热锅烧肉...
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发表于:05-28
香椿的余味还在阿涛的唇齿间荡漾,我又被刚上市的新鲜春笋给勾了魂。几场春雨过后,春笋都抑制不住洪荒之力破土而出。春笋洁白如玉、肉质鲜嫩、美味爽口被誉为“菜王”,在阿涛家乡,春笋可是...
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发表于:12-29
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发表于:02-17
春分时节昼夜平分吃笋的好时节用料春笋2根红烧酱油1勺五花肉200克姜3片料酒1勺白醋一勺葱姜蒜红烧春笋的做法鲜春笋去皮切块切片起锅热油放五花肉葱姜蒜红烧酱油醋料酒煸炒熟放春笋片...
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发表于:03-13
笋真的是春天独有的味道,作为一个北方人,特别喜欢这个味儿!用料春笋、五花肉、葱蒜、干辣椒、油、糖盐、生抽老抽、蚝油春笋烧肉的做法春笋剥皮洗干净切滚刀块,放少量盐,开水煮5至10分钟。...
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发表于:03-14
用料牛腩500克春笋5根洋葱半个葱半根蒜4瓣姜4片生抽1勺蚝油1勺冰糖15克香叶1片八角1个花椒15粒盐3克豆瓣酱1勺春笋烧牛腩的做法牛腩(我用了牛肋条)冷水浸泡1小时泡去血水,冷水入锅,放葱和...
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发表于:01-16
用料白胡椒碎适量牛蹄筋500克(煮好会缩一点)干笋100克(已经泡了一晚上)干辣椒10个八角2颗月桂叶2片花椒粒适量姜半块葱3支红糖1大匙冰糖1大匙生抽2大匙老抽1大匙花雕酒2大匙盐少许笋干...
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发表于:01-12
用料百叶结1把山楂片牛蹄筋2根春笋1颗胡萝卜半根姜片香参老抽生抽冰糖白胡椒粉盐鸡精春笋红烧牛蹄筋的做法准备材料牛蹄筋连同姜片一同潮煮2分钟,捞出备用冷却后的牛蹄筋剪成小块(有利于...
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发表于:02-14
今天在超市里买到了一棵春笋,于是有了这一盘菜用料春笋1根鸡腿1只朝天椒1只葱姜适量春笋烧鸡的做法春笋剥皮,洗净,切成片笋片在沸水中焯水葱切段,姜切块鸡腿剔骨后,肉切小块锅内入油,先放花...
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发表于:05-02
用料春笋根牛肉克春意盎然的春笋烧牛肉的做法首先把春笋切成滚刀块,牛肉也切块,接下来腌制牛肉,以前都是用葱姜料酒腌制,今天用水果腌制,用苹果、草莓什么的都行,因为这些都含有果酸,可以加速...
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发表于:08-10
时间:约30-35分钟难度:容易做🤞份量:1人份用料琵琶腿4个春笋6根生姜3片大葱15g料酒15g生抽10g老抽5g绵白糖5g食用油10g盐根据口味添加春笋烧鸡的做法春笋去皮,切成滚刀块。琵琶腿剁成大块...
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发表于:10-20
用料竹笋(焯水捞熟)150克香菇100克蟹味菇100克油面筋10个油30克蚝油5克老抽5克糖5~10克生抽15盐巴(捞竹笋)10克水(捞竹笋)一锅笋菇烧面筋的做法竹笋去皮切滚刀块,可以切的细点;或者切片。烧水加...