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  • 粉蒸小竹笋如何做才美味,怎么做粉蒸小竹笋简单又好吃
    发表于:01-03
    笋大概是在江西分布得最广的野菜,冬天有冬笋,春天有春笋,而春笋又支分出许多品种,苦竹笋、水竹笋、小竹笋等。全国各地,有关笋的烧法多种多样,那么爱吃粉蒸菜的赣东北人呢,自然不会忘了把春天...
  • 地道的竹笋小排怎么做,如何烹饪竹笋小排才更好吃
    发表于:06-14
    用料笋150克冰糖5克啤酒1/4瓶生抽2勺老抽1勺米醋1勺蚝油1勺生姜2-3片干辣椒2-3个香叶1片大蒜2-3瓣竹笋小排的做法冷锅下油下冰糖,炒化成焦糖色。倒入焯水后的小排翻炒,加入生抽、老抽、...
  • 竹笋蒸蛋如何做才美味,怎么做竹笋蒸蛋简单又好吃
    发表于:11-29
    哈哈哈哈哈哈哈哈哈太好吃啦!早餐十分钟蒸一蒸鲜掉眉毛!虽然很简单但是因为超好吃所以忍不住写!菜!谱!啊!!!用料竹笋一小块鸡蛋一枚醋适量酱油适量芥末适量(可不加)竹笋蒸蛋的做法烧一锅开水,竹...
  • 油焖小竹笋如何做才美味,怎么做油焖小竹笋简单又好吃
    发表于:04-14
    用料笋650克冰糖50克酱油1小勺蠔油10克油70克盐15克油焖小竹笋的做法1.新鲜小竹笋,要开水煮一下,然后泡冷水。2.小竹笋用刀拍扁,斜切三段,这样容易入味。3.白锅干炒竹笋,炒干水份4.用油爆香...
  • 辣炒小竹笋如何做才美味,怎么做辣炒小竹笋简单又好吃
    发表于:06-17
    用料小竹笋一把干辣椒2个蒜瓣辣炒小竹笋的做法小竹笋去皮洗净后切斜刀,小奶锅中烧开热水加盐后放入笋片略微焯水3分钟,等待时间把干辣椒切段,蒜瓣切片,笋片焯好水后沥干水分;热锅下油爆香蒜...
  • 清蒸竹笋之“双乳峰笋”食谱大全及做法,烹饪好吃的清蒸竹笋之“双乳峰笋”方法
    发表于:01-22
    这道菜为了纪念十年前去过的贵州双乳峰用料笋2个油2勺老抽1勺生抽1勺糖一点点肉馅2两清蒸竹笋之“双乳峰笋”的做法这就是贵州双乳峰备料如图肉馅放生抽老抽什么的调一下笋中间掏空,在...
  • 青笋竹笋如何做才美味,怎么做青笋竹笋简单又好吃
    发表于:08-30
    用料莴笋1根竹笋1包鱿鱼若干克青笋竹笋的做法青笋小竹笋芹菜都切好,热水抄一下去生,鱿鱼切块热水抄一下。熟点油备用。炒菜锅下鸡汤,开了后把菜鱿鱼都到进去,加水淀粉,你看稀稠挂点汁子,放盐...
  • 竹叶粉蒸肉如何做才美味,怎么做竹叶粉蒸肉简单又好吃
    发表于:01-08
    用料五花肉一块竹叶八角一颗葱少许姜若干片料酒少许辣椒花椒若干大米紫米若干老抽生抽鸡精糖豆瓣酱竹叶粉蒸肉的做法五花肉切片把肉用料酒,葱,姜,八角腌上腌上肉以后,准备辣椒,花椒,大米,紫米...
  • 小炒竹笋干如何做才美味,怎么做小炒竹笋干简单又好吃
    发表于:04-22
    喜欢竹笋,或许是因为口感,或许是因为纤维含量高,或许是因为能量低……,总之,就是很喜欢😘用料笋干100克青椒0.5个五花肉100克生抽2勺姜丝20克朝天椒1-2个白砂糖10克青蒜叶2根小炒竹笋干的做...
  • 竹笼粉蒸肉如何做才美味,怎么做竹笼粉蒸肉简单又好吃
    发表于:04-15
    张爱玲在《第一炉香》中,将上海女人比作粉蒸肉,粉蒸肉因此比喻多了些文化气息,使人在品尝粉蒸肉时又多了一些文雅的气息。粉蒸肉香味浓郁,口感软嫩,肥而不腻,这样一款美味与文化相结合的美食...
  • 竹笋蒸鸡翅如何做才美味,怎么做竹笋蒸鸡翅简单又好吃
    发表于:09-29
    一直很想吃老乡鸡的竹笋蒸鸡翅,可惜在澳洲吃不到,所以找了下食谱自己试了试,用的芦笋,味道还不错。用料鸡翅(可以用带骨鸡块)1-2个姜1片生抽1小勺芦笋5-6根豆瓣酱1小勺蒜末适量辣椒(要稍微辣...
  • 腐竹粉丝蒸如何做才美味,怎么做腐竹粉丝蒸简单又好吃
    发表于:05-01
    首先要声明,这不是我的原创,食谱是从哪个公众号看到的已经不记得了。只是腐竹和粉丝都是我的爱,又是适合夏日的简单蒸菜,所以编辑一份recipe发在这里用料粉丝2把腐竹适量肉糜1-2两蒜末3-4...
  • 清炒小竹笋如何做才美味,怎么做清炒小竹笋简单又好吃
    发表于:11-20
    用料免泡洗竹笋1袋干辣椒2-3个韭菜1棵生抽适量清炒小竹笋的做法上某宝买竹笋,买这种一整棵的,袋里有水免泡洗的。别买干的,味道不同。1.竹笋切成斜片,焯水。2.锅里加油,油热之后加入干辣椒...
  • 腊肉蒸竹笋如何做才美味,怎么做腊肉蒸竹笋简单又好吃
    发表于:09-17
    腊肉配上竹笋蒸出来,肉里渗出的油被竹笋吸收,腊肉不腻,竹笋香滑。用料腊肉半斤春笋半斤小葱三棵腊肉蒸竹笋的做法腊肉切薄片。竹笋斜刀切片。竹笋垫在盘底,腊肉放在竹笋上。进蒸锅大火蒸十...
  • 凉拌小竹笋如何做才美味,怎么做凉拌小竹笋简单又好吃
    发表于:11-14
    最近好多人去挖笋,雨水多,小竹笋一个一个的往外冒,我妈也跟风去挖了,不巧下午了,才挖了半个小时,结果也有大半麻袋,这么多笋怎么吃呢。家里基本都是炒腊肉吃,还有炒雪菜吃昨天婆婆说想拌辣椒吃...
  • 竹笋蒸鱼如何做才美味,怎么做竹笋蒸鱼简单又好吃
    发表于:07-06
    这道菜关键在腌制的竹笋。真的非常好下饭。这个是我家里人发明的。我觉得挺好吃的。就自己试着做了!用料鱼1条酱油3勺竹笋一大碗姜丝一小把盐1小勺鸡精1小勺花生油常规待用葱1小颗竹笋...
  • 春季小竹笋如何做才美味,怎么做春季小竹笋简单又好吃
    发表于:11-26
    用料详见步骤春季小竹笋的做法切片浸水大火焯水水洗冷却热锅冷油,肉+小竹笋翻炒再加料酒调味加水翻炒最后加青椒、鸡精、盐、汤少许出锅小贴士青椒最后放,热锅冷油...
  • 小炒竹笋如何做才美味,怎么做小炒竹笋简单又好吃
    发表于:07-01
    竹笋掰下来后用水焯熟,在水里浸泡几天后,就是口感脆脆易保存的小竹笋了,小炒或者焖肉吃还带着些许笋子的清香~▲小炒竹笋用料:竹笋、大蒜、尖椒、葱、酱油、生抽1、笋子斜切,热锅入油爆一遍...
  • 小竹笋炒肉如何做才美味,怎么做小竹笋炒肉简单又好吃
    发表于:03-21
    春季最吸引人的山货莫过于春笋😍小笋才露尖尖角,就被我放进锅里炒😁哈哈哈哈哈哈😂⚠️首先要如下处理竹笋:在市场上买了新鲜的带壳的竹笋,剥掉多层外壳后在锅里沸水焯2、3分钟,然后捞起泡凉...
  • 竹笋蒸饭如何做才美味,怎么做竹笋蒸饭简单又好吃
    发表于:11-27
    春天是吃笋子的季节,鲜美的竹笋可以炒可以炖,这道竹笋饭是来日本之后学的,操作简单,味道清爽!用料春笋(其他季节真空包装的也可)半棵豆泡适量胡萝卜丝适量味淋一勺昆布木鱼粉/汁一勺盐巴少许...
  • 腐竹蒸粉丝如何做才美味,怎么做腐竹蒸粉丝简单又好吃
    发表于:03-21
    用料腐竹适量粉丝适量猪肉适量白胡椒粉剁椒葱料酒腐竹蒸粉丝的做法主料:腐竹、粉丝、肉末各适量配料:蒜、料酒、盐、白胡椒粉、剁椒、生抽各适量做法:1、粉丝放水里浸泡至软2、腐竹放温水...
  • 竹蛏蒸粉丝如何做才美味,怎么做竹蛏蒸粉丝简单又好吃
    发表于:07-10
    处理竹蛏比较慢点,等你处理好就很快了,只需要蒸5分钟就好了,一定要水开后再下锅蒸,鲜美好吃你值得一试用料竹蛏500粉丝200克蒜蓉适量姜汁适量料酒一汤匙芹菜粒可有可无辣椒粒可有可无竹蛏...
  • 竹笋炒粉丝如何做才美味,怎么做竹笋炒粉丝简单又好吃
    发表于:12-13
    这倒菜有家乡的味道。正宗的应该还要加入虾米和干鱿鱼丝同蒜末一起爆香的,可惜在这买不到这些材料,不过这样也挺好吃的,也满足了用料笋丝粉丝胡萝卜丝蒜末生抽老抽蚝油竹笋炒粉丝的做法准...
  • 米粉炸竹笋如何做才美味,怎么做米粉炸竹笋简单又好吃
    发表于:06-06
    竹笋,是竹的幼芽,也叫笋,每每到了春天,就变着花样弄笋吃,炒腊肉、炒蛋、炒盐菜、晒干笋,这不,去年妈妈做了米粉炸笋,那味道真是诱人,今年忍不住也动手了,多做些,存冰箱慢慢吃。用料竹笋盐生抽蒸肉...
  • 炒小竹笋如何做才美味,怎么做炒小竹笋简单又好吃
    发表于:11-12
    用料笋克葱1根姜2片蒜2瓣干辣椒2个耗油1勺味极鲜1勺肉片20克料酒1勺鸡精1勺盐20克炒小竹笋的做法油热后放入肉片,煸炒放入料酒放入葱姜蒜干辣椒放入味极鲜放入耗油放入小竹笋,来回翻炒放...