网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 鱼籽豆腐煲如何做才美味,怎么做鱼籽豆腐煲简单又好吃
    发表于:01-05
    每年的十二月,就到了鱼儿产籽的季节,这个时候我们这边的菜市场里,就会有大块大块的青鱼籽、鲤鱼籽或者草鱼籽卖,因为鱼贩们翻了塘,把大个头的鱼都捕捞了上来,成批的加工成半成品,卖给人家做腌...
  • 地道的鲈鱼豆腐煲怎么做,如何烹饪鲈鱼豆腐煲才更好吃
    发表于:04-13
    用料鲈鱼1条豆腐1块姜葱红辣椒适量鲈鱼豆腐煲的做法准备食材鲈鱼切段姜葱,生抽,料酒,胡椒粉,盐腌制豆腐切块。中火慢煎待一面煎上色再翻面煎豆腐的油和豆腐一起倒入砂锅鲈鱼酱汁一起倒在豆...
  • 鱼籽豆腐如何做才美味,怎么做鱼籽豆腐简单又好吃
    发表于:10-21
    用料大黄鱼鱼籽250克豆腐1块葱四分之一根姜4片大蒜5瓣料酒1勺生抽1勺干辣椒3个小米椒3个老抽半勺鱼籽豆腐的做法鱼籽洗净,拿料酒和姜葱腌制半小时,上锅上汽后蒸10分钟锅内倒油,葱姜蒜辣椒...
  • 鱼籽炖豆腐如何做才美味,怎么做鱼籽炖豆腐简单又好吃
    发表于:04-13
    用料鱼籽克豆腐块葱根姜片油克豆瓣酱勺生抽勺盐克料酒勺鱼籽炖豆腐的做法豆腐切块,葱姜爆炒,放入豆腐块,料酒腌制鱼子,煎鱼籽,微黄即可,否则会苦放入豆瓣酱,鱼子和豆腐,倒入高汤,炖香气扑鼻的家...
  • 鱼煲豆腐如何做才美味,怎么做鱼煲豆腐简单又好吃
    发表于:05-05
    鱼的味道很鲜,更喜欢汤的味道,据说多吃鱼会更加聪明用料鱼半条(一斤左右)豆腐2块姜3片(切细)油适量(根据个人口味调整,对于数字我是白痴)盐3克葱2根剁辣椒2勺香菜3条鱼煲豆腐的做法1.清洗...
  • 鱼腩豆腐煲如何做才美味,怎么做鱼腩豆腐煲简单又好吃
    发表于:02-18
    用料鱼腩1条嫩豆腐1大块香葱段适量生抽适量蚝油适量白砂糖适量姜片2片蒜头3瓣生粉适量水适量鱼腩豆腐煲的做法把嫩豆腐切成小块下锅煎至金黄色煎鱼腩煎至两面金黄色,稍微煎下姜片与蒜头...
  • 鱼籽煲如何做才美味,怎么做鱼籽煲简单又好吃
    发表于:12-24
    自打会做之后每年冷的时候必做的一道菜。今天没买到鱼泡,于是只有鱼籽了。用料很简单,做饭也很简单,冬天到啦,一起来做吧^_^用料二荆条鱼籽金针菇姜盐鱼籽煲的做法鱼籽洗净,将鱼籽上粘连的...
  • 韩式鱼籽豆腐煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-31
    一直都超喜欢鱼籽。这款韩式鱼籽豆腐煲,用了狭鳕鱼的鱼籽(其实我觉得别的鱼籽应该也可以,比如鳕鱼籽或者其他淡水鱼鱼籽,只不过我去韩国超市买只有这种)。鱼籽豆腐煲,暖暖的,鱼籽甘甜爽口,豆腐...
  • 鲜鱼豆腐煲如何做才美味,怎么做鲜鱼豆腐煲简单又好吃
    发表于:12-10
    用料姜末片豆腐块盐克料酒勺鲫鱼肉淀粉郫县豆瓣酱广东煲仔酱尖椒(切圈)1洋葱半个蒜(末)三鲜鱼豆腐煲的做法豆腐和鱼肉切条。鱼肉加盐淀粉腌制,然后分别下锅炸。锅加底油,放入豆瓣酱和煲仔酱...
  • 地道的河鱼豆腐煲怎么做,如何烹饪河鱼豆腐煲才更好吃
    发表于:03-04
    每次煮这道菜豆腐都是最先被吃光的,鱼肉也特别的鲜嫩,就是一点不好河鱼太多刺了。用料河鱼两条(400克)豆腐一块生姜适量蒜头2瓣辣椒2个芹菜适量蒜苗1根海天生抽2勺料酒2勺鸡精适量河鱼豆腐...
  • 鱼籽烧豆腐如何做才美味,怎么做鱼籽烧豆腐简单又好吃
    发表于:09-22
    从小喜欢吃鱼籽,但是父母说鱼籽吃多了会笨,但是我从来不信,后来发现黄鱼籽很好吃,也不是太腥,所以每次买两斤分装好冻着,这个胆固醇高一次也不能吃太多,查了很多菜谱,看来看去也只有烧豆腐最合...
  • 豆腐鱼头煲如何做才美味,怎么做豆腐鱼头煲简单又好吃
    发表于:11-21
    用料鱼头2个豆腐3块料酒适量姜4片酱油适量耗油适量生抽适量盐适量淀粉适量豆腐鱼头煲的做法每个鱼头切开四半,起锅加入食用油小火煎一下。放入瓦煲中,加入切块的油炸豆腐。加入酱油,耗油,...
  • 鱼籽豆腐鲜如何做才美味,怎么做鱼籽豆腐鲜简单又好吃
    发表于:11-03
    试过几种鱼籽的做法,都不太理想,所以就试着和豆腐一起煲汤,果然味道不错!用料豆腐适量麻椒、彩椒适量葱末、姜末、五香粉、精盐适量白醋、香菜、葱花适量鱼籽豆腐鲜的做法豆腐切片麻椒、彩...
  • 鱼香豆腐煲如何做才美味,怎么做鱼香豆腐煲简单又好吃
    发表于:02-06
    又是一个加班的日子,回来给姐姐做饭饭,姐姐不爱吃甜的,所以糖只放了一点,姐姐吃了半碗,直夸还是有点甜🙈用料豆腐1块金针菇0.5把胡萝卜0.5根小葱1根香葱1根鸡腿肉1只鱼香豆腐煲的做法把豆腐...
  • 豆腐烧鱼籽如何做才美味,怎么做豆腐烧鱼籽简单又好吃
    发表于:05-23
    杀鳗鱼偶得的鱼籽,瞬间就兴奋起来。怀念下儿时的鱼籽豆腐,口水呀😄用料鱼籽适量豆腐一块生抽适量料酒适量大蒜3瓣姜5片盐适量糖1汤匙青红椒若干豆腐烧鱼籽的做法鳗鱼鱼籽豆腐切块备用放...
  • 胡椒籽煲猪肚水豆腐食谱大全及做法,烹饪好吃的胡椒籽煲猪肚水豆腐方法
    发表于:01-31
    用料猪肚1个600克水豆腐1000克胡椒子30克盐、味精各少许胡椒籽煲猪肚水豆腐的做法猪肚清洗干净,胡椒子放进猪肚内,压力锅加入适量冷水,投入猪肚压煮,上汽10分钟关火。熟肚抹刀切两指宽薄块...
  • 豆腐鲈鱼煲如何做才美味,怎么做豆腐鲈鱼煲简单又好吃
    发表于:10-14
    晚上睡不着刷微博,看到的菜谱,非原创,只是录入。水略多了一些,但味道很好~用料老豆腐1块鲈鱼1条红辣椒1个葱段若干姜5片蒜3瓣豆腐鲈鱼煲的做法鲈鱼洗净,切段,厚约1.5cm。头一切二。以料酒、盐...
  • 鱼籽鱼肝豆腐煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:11-29
    鱼籽可是个好食材,不懂真可惜。鱼籽有很高的营养,是天然的“补脑菜”,它富含卵清蛋白、球蛋白、卵类粘蛋白和鱼卵鳞蛋白等多种优质动物蛋白,还有钙、铁、磷和多种维生素,孩子长身体正需要这...
  • 鲈鱼豆腐煲如何做才美味,怎么做鲈鱼豆腐煲简单又好吃
    发表于:10-14
    秋天吃点热乎,高蛋白低热量营养的食物,鲈鱼刺少,肉嫩用料豆腐1块鲈鱼1条料酒5勺葱1根姜10片蒜6瓣小米椒3个蒸鱼豉油1勺盐适量鲈鱼豆腐煲的做法鲈鱼杀好,切成一段段的,用料酒和姜泡一会豆腐...
  • 鱼汤豆腐煲如何做才美味,怎么做鱼汤豆腐煲简单又好吃
    发表于:01-20
    今天断崖式降温,哪儿也不想去,宅在家里就地取材,用前两天做水煮鱼剩下的鱼头鱼尾和鱼骨架做了鱼汤豆腐煲。味好美金阳青花椒原料选自四川凉山金阳县,长在高山河谷,无污染,颗颗油囊饱满,麻香浓...
  • 豆腐鱼煲如何做才美味,怎么做豆腐鱼煲简单又好吃
    发表于:09-06
    豆腐鱼煲的鲜嫩是一方面,另一难做到是片片刚刚好熟,连接骨的肉刚刚分开,而肉带弹性,用筷子能单独大大方方地夹出来,刚刚咸淡入味,就要这个感觉。用料豆腐鱼1斤鱼露1勺盐少许猪二层肉50克大蒜...
  • 老豆腐鱼籽大蒜煲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:03-16
    用料老豆腐300g左右鱼籽200g左右新蒜20瓣左右姜5片左右红烧酱油1大勺盐适量红糖1勺蚝油1勺料酒1大勺蛋清1只淀粉5g左右老豆腐鱼籽大蒜煲的做法老豆腐切块,平底锅两面剪至焦黄。一只蛋,取...
  • 青豆鱼籽煲如何做才美味,怎么做青豆鱼籽煲简单又好吃
    发表于:01-06
    湖北是千湖之省,而洪湖更是全国闻名的鱼米之乡,当年一首“洪湖水,浪打浪”的歌声红遍了大江南北,也让人们记住了“人人都说天堂美,怎比我洪湖鱼米乡”。坨坨妈生在武汉,长在洪湖,在水乡住了三...
  • 地道的鱼头豆腐煲怎么做,如何烹饪鱼头豆腐煲才更好吃
    发表于:10-17
    用料鱼头1个切块鱼腩500克切块豆腐500克切1厘米厚方块洋葱1个切丝蒜头10瓣红辣椒2个切菱形姜适量切丝葱适量切段生抽适量蚝油适量鱼头豆腐煲的做法步骤:1、平底锅倒油,煎豆腐,再煎鱼头鱼...
  • 地道的鱼骨豆腐煲怎么做,如何烹饪鱼骨豆腐煲才更好吃
    发表于:09-06
    老公出海钓了一条大红魽鱼,去掉鱼头,切下两边的鱼肉做生鱼片吃了,留下中间一条鱼骨,煲汤是最好的材料。用料豆腐半块鱼骨半条(鱼太大了)料酒、生抽各三勺生姜、大蒜、辣椒、葱少许鱼骨豆腐...