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糖醋秋刀鱼

栏目: 糖醋食谱 / 发布于: / 人气:1.75W
糖醋秋刀鱼的做法步骤图,糖醋秋刀鱼怎么做好吃

用料  

1勺
生抽 2勺
3勺
1片
秋刀鱼 3~4条

糖醋秋刀鱼的做法  

  1. 秋刀鱼洗净切段,生姜切丝,糖、生抽、醋混合搅拌均匀备用。(秋刀鱼数量按食用情况自行决定3~4只都行)

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  2. 锅烧干倒油,烧制锅微微冒烟再下鱼(为了鱼不粘锅)。

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  3. 开中火煎制两面金黄再倒入混合好的料汁和生姜,关小火烧2分钟汤汁收浓即可。

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  4.      

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小贴士

秋刀鱼都是冰冻的水份含量高,在煎制这一步可以盖着锅盖煎防止溅的到处都是。