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发表于:03-12
所有的方子下厨房都有今天开了一罐1l的全脂牛奶然后牛奶250ml加吉利丁片能打发整个棒冰吧草莓酱还没用完呢……剩下的牛奶750ml加热蒸发浓缩成原来的一半热量是牛奶状态下翻倍哟但是比...
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发表于:12-29
小时候最喜欢的拌饭酱之一用料线椒500克盐1勺蒜1个菜籽油300克万能烧椒酱,拌啥啥好吃的做法线椒洗干净切成段,放入铁锅中炒一边炒一边用勺子压辣椒炒成焦色后放入料理机中,放入大蒜打成泥...
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发表于:12-18
疫情宅家将近满月,眼看酸奶快断顿了,团购没有,网购也抢不到,焦虑的滋味可想而知。以前都用鲜奶制作酸奶,这次只好抱着试试的心理用社区发的常温奶,关键的关键,冰箱里的酸奶菌粉过期半年了,如果...
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发表于:09-12
用料豆角一小把虾干十几个木耳适量叉烧适量生抽适量蚝油适量盐放不放随你喜欢花生油适量葱花适量家常炒饭【冰箱有啥放啥】的做法把豆角切一粒粒,木耳泡发好泡软后切碎,虾干洗干净放点水...
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发表于:11-21
在下厨房搜索奶油奶酪几乎都是做巴斯克蛋糕或者蛋糕卷其实奶油奶酪还有很多种吃法哦!可盐可甜不同的食材会突出它甜或咸的味道很有趣奶油奶酪就是奶油发酵的产品其实从成分来说是干净的...
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发表于:11-25
用料细粉干若干鸡蛋3个胡萝卜1根包心菜半个生抽1勺料酒2勺蚝油1勺糖5克老抽1勺温州炒粉干(智能锅版)的做法粉干提前10分钟用纯净水泡软后捞出沥干。包心菜与胡萝卜切丝。鸡蛋加3g盐以后...
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发表于:09-03
你能想象最开始买烤箱用来做什么最多吗?其实是"烤地瓜"啥时候想吃啥时候吃,而且跟外面烤的一模一样,热乎乎的,尤其是冬天的时候,特别给力,夏天外面更是卖的很少,所以有个烤箱就容易多...
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发表于:02-25
2022年,上海。自3.22日起封家里几乎没再出过门,期间经历了物资由丰富到稀少,靠着团长又续命。最近反正就是家里每天只做一顿饭,有啥吃啥,每天都有开盲盒与创意菜的惊喜。家里装备平底锅炒锅...
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发表于:02-16
下班回家后看了一眼窗口躺着半个洋葱(有点发青芽了)一回头望着橱柜里还有一些些酸菜,于是就突发奇想(想吃酸酸辣辣的口感)再加上洋葱的自然甜,绝味呀!用料鸡蛋2个洋葱0.5个盐些许料酒2勺生抽1...
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发表于:02-24
接着上篇内容:打发奶油的原理今天来讲讲奶油的基础知识第二弹。为什么奶油不能冷冻?狗蛋:冻硬了咯牙!!!二老师:木有错!就是酱紫!既然大家都知道了,辣我们下课吧!皮这一下你俩开心么!!!🔪🔪🔪咳咳……...
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发表于:05-04
剩了一点荠菜饺子馅是用买的荠菜干加了点炒鸡蛋末一点肉馅做的饺子馅剩了一点试试炸丸子用料饺子馅我这里大概半斤面包糠一小碗天妇罗粉或者自己配个脆炸粉半小碗饺子馅还能干点啥的做...
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发表于:06-17
疫情期间家里两个冰箱屯满了菜,牛奶只能屯常温的了。喝不完,就做酸奶吧,配上水果和果仁,餐前来一碗,饱腹又控制晚餐食量,能有效降低餐后血糖反应。整个操作过程10分钟搞定。用料酸奶150克牛...
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发表于:09-24
突然想吃干锅。下班时候叫了菜。回家就做上啦用料鸡翅莲藕花菜茄子青椒冬笋土豆大蒜香菜生姜蚝油生抽老抽糖蕃茄酱料酒醋豆豉酱油麻油芝麻鸡翅干锅(有啥放啥)的做法土豆,花菜,莲藕焯水。茄...
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发表于:04-20
用料寒天粉10克红茶2包牛奶(或淡奶油)250克食用水250克细砂糖50克常温就能凝固的奶茶冻的做法首先把原材料称量出来;其中的寒天粉是一种白色粉末,网上可以买到;把寒天粉和细砂糖混合均匀将...
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发表于:10-05
首先不要质疑没水牛奶喔,能否撞得成功的问题,这年头,谁还能轻易获得乡间原料,况且这类新鲜食材农村本身也自供不足,哪能提供给你啊。既然大家用普通牛奶能成功自制酸奶就说明奶质能够与姜黄...
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发表于:11-22
爱吃粉干的北方人~用料五花肉150克鸡蛋2个包菜3片叶子胡萝卜半根洋葱半个盐克青椒1个生抽适量粉干半块温州炒粉干(好吃的啥都不想说)的做法起锅烧油,先把鸡蛋炒盛出来。油热加肉炒香,再加洋...
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发表于:04-22
现在渐渐天冷了,家里有很多东西,但是却不知道能做些什么东西,现在我们就来一起揭晓美味无比、老少皆宜的艺术作品-冻奶酪的制作方法🍬🍬用料冻奶酪1片冻酸奶1盒饼干3-4片益生菌1瓶白砂糖2...
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发表于:06-01
步骤写的有点多但是很详细,适合新手粉干想要炒的好吃不好吃,选面跟火侯很关键用料温州细粉干适量五花肉适量泡发香菇5朵虾干5只鳗鲞干适量鸡蛋2个包菜小半个红萝卜丝这次我没放洋葱半个...
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发表于:02-12
纯牛奶乳酪和纯酸奶乳酪都试过之后,还是觉得这个中和一点的做法好吃简单,用时短,成功率高。ps:此法是其他大佬的创意,我改了比例,勾了另外几个重点,见谅见谅(*/∇\*)用料酸奶(冰柜活菌酸奶!常温的...
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发表于:12-24
家人都爱吃竹笋,虽然现在基本一年四季都有各种不同品种的新鲜竹笋卖,但是冬笋和春笋还是很贵。加上这两年疫情经常突发的原因,平时家里喜欢多囤一些食材。冰箱里基本都是肉食或者烘焙原料...
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发表于:01-01
用料饭碗狗能吃啥的做法可以给狗狗蒸混着肉的玉米面窝头平时狗子吃饭就是饭或者面条加肉短期缺粮可以土豆红薯蒸了拌点肉红薯米饭馒头都可以,最好给点肉,调料少放,或者人用清水煮一下,太重...
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发表于:07-27
用料鸭腿两只,超市称重0.6798千克,盐适量,郫县豆瓣酱一平汤匙,水井醋少量,鲁花自然鲜酱油三汤匙,姜半个麻将块那么大,葱几根,蒜瓣十几瓣,白胡椒粉适量,八角半个,糖一平汤匙,白酒一滴,花椒十几粒,鲁花...
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发表于:04-04
以前都是用黑白淡奶制作奶茶,这次因陋就简,用蒙牛常温奶+碎红茶+红糖做出了奶茶店的味道。没有红糖可以用白糖,碎红茶可以换成茶包或普通红茶。用料常温牛奶250ml*两盒红茶一小勺,怕睡不着...
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发表于:12-31
刚做了一锅卤牛肉,想着蘸汁吃更好吃,就来做一份万能蘸汁吧用料辣椒面2勺生抽1勺陈醋1勺糖20克生抽1勺大蒜6瓣芝麻30克盐半勺万能蘸汁,蘸啥啥好吃的做法准备主料,我里面用了粗细辣椒面各半...
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发表于:09-13
记录一下用料首先要有手1宿舍能煮啥的做法嘤嘤嘤呜呜呜...