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发表于:03-20
纪录下自己做过的蛋糕!用料爱心徐聋聋的收藏夹的做法小马小马小马小雪人裸蛋糕...
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发表于:08-27
炎热的天气吃泡菜开胃用料姜1大块醋长康陈醋4瓶(我有两大瓶)小米椒2包冰糖半斤大蒜多瓣黄瓜3根萝卜1根红辣椒4个豆角250克香菜根多根徐氏泡菜的做法准备所有食材洗干净,太阳下爆晒,一定要...
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发表于:03-10
邻居给的野芹菜苗(从黄山脚下带来的)我已经种了快十年了。开始占用的是比较好的一块地,后来先生把它移到北边阴面的地方它依然生机勃勃,再后来把它移到柿子树下面一块不大的地方,它依然顽强...
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发表于:07-17
造型漂亮,口感极佳的云朵般绵软面包🍞一起来吧!用料高筋面粉300克牛奶130克淡奶油60克全蛋液50克盐3克糖35克酵母4克黄油25克葵花面包🍞by徐徐的做法除了黄油,所有材料放进揉面机(先放液体...
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发表于:12-12
第一次做家长口味的包子,名字就随意了……用料面粉600g前腿肉800g芹菜500g葱50g花椒若干姜末若干水200g盐3g生抽酱油25g胡椒粉5g徐随包子的做法酵母6g泡温水,传统揉面法,小面絮到,大面絮,柔...
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发表于:07-15
用料芸豆300g土豆300g面粉200g徐记焖面的做法先和面,压成饼状,切成宽面条。先爆锅炒芸豆,等芸豆七成熟时加入土豆条,加入西红柿,收汁等汤水低于蔬菜,菜也基本上熟了。加上切好的面条,均匀放在...
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发表于:03-19
一城一味,每一座城市都有自己的故事,每一座城市都有让游子魂牵梦萦的味道,那一道道家乡的美食,也许算不上什么山珍海味,甚至通常都是最最普通到上不了台面的市井摊位小吃,但却是让远在他乡的...
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发表于:02-15
老公老家萧县,偶尔吃过一次,下厨房没找到菜谱,去百度找的改良了一下,献丑啦,做过的大家一起晒晒图和你们的配方吧用料黄豆100克大米50克小黄米50克用来磨豆浆的水1000克用来磨米浆的水260克...
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发表于:12-17
来徐州一定要吃黄河新村网红的火烧,疫情期间再家憋的不行了,研究一下!味道还是不错滴👍用料面粉600G水310G盐1克(和面)大葱2颗(多放)猪油100克花椒40颗八角2颗五香粉10克盐10克徐州火烧的做法...
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发表于:02-23
青梅酒的历史悠久、文化内涵深远。据《三国志》记载:建安5年,刘备“学圃于许田,以为韬晦之计”,曹操以青梅煮酒相邀刘备共论天下英雄,青梅酒及其“青梅煮酒论英雄”的典故由此见于史书。青...
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发表于:09-30
徐州米线的精髓就在于肉酱的熬制,着重就是在于肉酱的做法用料米线500克———肉酱五花肉200克葱1根姜适量八角3个邯郸豆瓣酱1勺葱伴侣豆瓣酱3勺十三香1勺咖喱粉3勺老抽调色适量糖少许盐...
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发表于:07-15
全家人最爱的蛋糕今天的方子如图是四个蛋糕的量:一个4寸的小方模具+两个5寸椭圆型模具+一个6寸的爱心模具。(此方子大家也可以做两个8寸戚风。4个6寸戚风)机器:凯伍德KVL40用料鸡蛋8个牛奶...
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发表于:05-18
用料面粉400克水400ml徐州烙馍的做法将面粉和水放入厨师机(自己手工和面也可以)搅成光滑的面团,取出饧1个小时左右鏊子烧热将大面团分成20个左右的小面团,擀成薄薄的圆饼,放在烧热的鏊子上...
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发表于:01-05
这款菜是我近日新宠火锅底料是万能调料。赶快跟着我做起来吧。用料鲑鱼1只料酒2勺生姜几片白胡椒粉少许盐少许油10克玉米淀粉少许火锅底料一小块郫县豆瓣酱1大勺黄豆酱2大勺啤酒250ml...
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发表于:10-24
用料猪油,芝麻,白糖,水磨粉徐氏汤圆的做法自制芝麻馅水磨粉500克用温水合粉用力加馅料成型水开放入浮起装碗一口下去,...
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发表于:04-01
作为一个土生土长却嫁到异乡的徐州姑娘,始终想念的就是家乡的味道用料鸡蛋1个面粉(洗面筋用)250克姜适量黑胡椒/盐适量葱花少许鸡汤自定量徐州辣汤的做法煮好的鸡汤➕姜末煮开后➕黑胡椒,...
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发表于:01-06
小时候学校门口卖糍饭团的阿姨好久没见到了,所以自己做一个,重点是山楂糕,葡萄干,白砂糖和黑芝麻,酸酸甜甜很好吃。因为家里没有黑芝麻,就自己添了喜欢吃的料,比较随意的家常版。你也可以加你...
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发表于:01-03
寄出个心动2021-02-1205:58磨盘根跟猪耳朵一起煮有清热,利湿,开窍,活血功效。治泄泻,淋病,耳鸣耳聋,疝气,痈肿,荨麻疹。1楼那年夏天2021-02-1207:05营养价值:猪耳含有蛋白质、脂肪、碳水化合物...
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发表于:07-12
用料面条一把绿豆芽一把小油菜一把葱,干红辣椒生抽,老抽孜然粉,辣椒粉,盐徐州炒面的做法热锅烧油,油热下葱花,干红辣椒爆香加入绿豆芽,翻炒加入面条翻炒,加入生抽2勺,老抽1勺,继续炒炒到面条上色...
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发表于:07-08
包彩色水饺和的面没有用完,那就做个家乡的烙馍吧……用料普通面粉350克水200克盐适量烙馍#徐州的做法350克面粉+200克水+小半勺盐,揉成面团,静置醒20分钟。醒完之后,揉成光滑的面团,平均分成...
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发表于:05-11
用料牛排1块黄油适量迷迭香适量海盐适量蒜头2个徐松-牛排的做法牛排提前20分钟拿出解冻用厨房吸油纸吸去血水,加少许海盐和黑胡椒腌制,同时预热烤箱。大火热油,牛排每面煎1-1.5分钟,加入黄...
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发表于:02-02
用料小鸡腿4鸡翅8藕一节蒜2瓣姜3片香叶4片料酒5勺生抽5勺老抽3勺盐适量桂皮2块茴香1朵干辣椒若干麻椒若干徐氏卤味的做法将鸡翅,鸡腿洗去血水,用到划几刀平行口子,使入味更快。将藕削皮,切...
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发表于:11-15
还是那句话,吃在徐州,,烙馍是徐州的传统主食,比较经典的吃法有烙馍卷馓子,另外一个就是"烙馍卷烙馍"。。。因为烙馍扁平薄,也会和外地的饼混一起,徐州像馒头还有饼这样的主食一般统称馍馍。。...
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发表于:01-15
用料面粉200克鸡蛋一个盐、胡椒粉若干徐州辣汤的做法面粉加水用筷子搅成较稠的面糊,放置两小时加水,洗面团,面粉水倒入大碗里备用,反复洗几次,直到最后剩下一团面筋,洗下的水基本澄清,就好了...
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发表于:06-09
本吃货很爱很爱寿司,所以就动手做了。有句老话说得好,自己动手丰衣足食!!!用料米饭想做多少就准备多少生菜一颗黄瓜一根胡萝卜一根肉松100g海苔想做多少就准备多少张火腿肠一根竹帘一张徐式...