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  • 川味麻辣蹄花的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-13
    用料猪手1只姜1个小葱3根根油辣子2勺干辣椒面3勺生抽3勺花椒面1勺白酒1勺白糖1勺莴笋头1根大蒜8瓣鸡精1勺味精1勺川味麻辣蹄花的做法1、先把猪蹄清洗干净,加入姜片,小葱一根打结焯水,焯水...
  • 让味蕾尖叫,麻辣蹄花食谱大全及做法,烹饪好吃的让味蕾尖叫,麻辣蹄花方法
    发表于:11-11
    麻辣蹄花的做法很多,很多相关菜谱的过程着实繁琐,又要卤又要爆炒。与麻辣相关的菜肴均可以列入重口味系列,猪蹄本油腻,繁琐的过程无疑更让肠胃负担雪上加霜。今天介绍的做法省去繁琐的过程...
  • 川味麻辣花甲的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-17
    用料花甲1000克豆瓣酱2勺姜蒜末适量辣椒250克小米辣100克料酒适量盐适量蚝油适量鸡粉适量菜子油适量花椒。适量酱油适量川味麻辣花甲的做法准备好新鲜的花甲,还有配菜切好。用冷水下花...
  • 川味麻辣木耳花菜的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-12
    麻辣咸鲜。用料大蒜一头花椒(川椒)两勺小葱少许酱油三勺醋四勺糖2勺味精(鸡精)少许辣椒面酌情油花生(熟)芝麻香油少许川味麻辣木耳花菜的做法热水烧开,放入花菜,迅速关火,汆烫1~2分钟捞出,放入冰...
  • 地道的川味辣炒花甲怎么做,如何烹饪川味辣炒花甲才更好吃
    发表于:03-22
    无论是独自追剧小酌还是三五好友把酒言欢,这道“川味辣炒花甲”,一定是即快手又最适合的下酒菜。温馨提示:小酌怡情、大酌伤身!用料花甲700g姜片8片葱2根蒜8瓣油适量料酒2勺豆瓣酱2勺豪吉...
  • 地道的川味麻辣香肠怎么做,如何烹饪川味麻辣香肠才更好吃
    发表于:09-12
    每年都做腊肠,风味独特,口感咸香,特别下饭,儿子想吃广式腊肠,老公口味重想吃川味腊肠,安排!10斤猪肉肥瘦比例3/7,一半做广式,另一半做川味。用料猪肉2500克肠衣半包(1包可做10斤)盐60克花椒面30克...
  • 川味香辣虾煲(豪吉川香麻辣汁)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味香辣虾煲(豪吉川香麻辣汁)方法
    发表于:05-05
    有好几个月没吃虾了,因为昨天在外面吃了明虾鸡爪煲,里面的虾一点都不新鲜而且腥味很重,虾线那全是泥,我就想着今天一定要自己做😒用料虾半斤花椒油一勺豆瓣酱2勺(家用小汤勺)花椒一大把老抽...
  • 川味豆花(咸辣味)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味豆花(咸辣味)方法
    发表于:07-06
    老公是四川人,记得怀女儿回他家养胎时,早上听到卖豆花的挑着担叫卖,婆婆问我要不要吃。其实我不大喜欢豆花,觉得有豆腥味,稍一迟疑,婆婆以为我不好意思说,就马上掏钱买了。碍于面子我也就接过...
  • 川味麻辣烫如何做才美味,怎么做川味麻辣烫简单又好吃
    发表于:12-22
    据说,麻辣烫起源于长江之滨,最初的时候,是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。麻辣烫可说是火锅的简装版,菜都穿在竹签上,吃的时候,将一大把竹签穿起的肉和菜放进翻滚的骨汤中,几分钟后捞起,热闹的...
  • 川味麻辣鱼锅(味好美麻辣锅风味)食谱大全及做法,烹饪好吃的川味麻辣鱼锅(味好美麻辣锅风味)方法
    发表于:08-22
    味好美麻辣锅锅物底料解决了调味难题放一包就可以做一锅鲜香地道的麻辣鱼锅很方便用料味好美麻辣锅风味锅物底料1袋鱼(鳊鱼鲈鱼鳜鱼都可)1条调味料料酒2勺蒜8瓣洋葱2片姜4片葱2根盐3克青...
  • 川味卤猪蹄如何做才美味,怎么做川味卤猪蹄简单又好吃
    发表于:04-18
    用料猪蹄1000克姜4片干辣椒适量香叶3片花椒适量茴香适量八角3个桂皮2块山奈3个冰糖20克生抽55老抽50料酒20盐5克葱2根水900克川味卤猪蹄的做法猪蹄入小美网锅,主锅加水,网锅放入主锅设置...
  • 地道的川味麻辣鸭腿怎么做,如何烹饪川味麻辣鸭腿才更好吃
    发表于:11-08
    时间:约40-60分钟难度:零厨艺✌️份量:3人份用料鸭腿4只焯水小葱2根生姜2片料酒30g炖八角(大料)2个生姜3片香叶2片酱油40g白糖10g盐3g花椒40粒熟白芝麻5g辣椒面(粗)15g川味麻辣鸭腿的做法鸭腿剁...
  • 比较麻辣的川味麻辣香肠食谱大全及做法,烹饪好吃的比较麻辣的川味麻辣香肠方法
    发表于:01-27
    每年都是自己家里做,外面卖的香肠佐料不够麻辣特别好吃用料猪肉10千克(后腿肉,三肥7瘦)肠衣若干盐100克白酒50克花椒粒(大红袍)30克胡椒粉20克冰糖粉40克辣椒粉(新一代辣椒)120克比较麻辣的川...
  • 川味麻辣鸡如何做才美味,怎么做川味麻辣鸡简单又好吃
    发表于:12-03
    成都家人喜欢吃麻辣兔肉,按照此做法我改做麻辣鸡(排骨)肉不用提前腌制,炒用料东古一品鲜滴鸡腿6⃣️个小红辣椒若干冰糖若干川味麻辣鸡的做法鸡块尽量剁小点,我这个油不用放太多鸡块洗后,直接...
  • 川味麻辣鸡,给你麻辣带劲的好滋味!食谱大全及做法,烹饪好吃的川味麻辣鸡,给你麻辣带劲的好滋味!方法
    发表于:03-24
    川味麻辣鸡显示川味的麻与辣,用花椒粒来使口感变麻;用七味唐辛子来使口感变辣,让麻辣鸡吃起来名副其实。用料盐水鸡胸肉100克水煮蛋1颗小黄瓜10克紅甜椒10克黃甜椒20克莴苣30克韭黄20...
  • 川味辣炒年糕-川香麻辣汁食谱大全及做法,烹饪好吃的川味辣炒年糕-川香麻辣汁方法
    发表于:05-08
    看韩剧的时候总是看得口水直流,然后我就超想吃,刚好前几天又看到了😂😂😂,那就吃吧用料年糕韩国辣酱1勺川香麻辣汁1勺生抽1勺泡菜40g大蒜一办豆芽适量香葱,芝麻适量川味辣炒年糕-川香麻辣...
  • 川味麻辣鸭如何做才美味,怎么做川味麻辣鸭简单又好吃
    发表于:01-17
    用料新鲜水鸭半只新鲜红尖椒3只姜一大块蒜瓣5个豆瓣2大勺花椒粉一大勺茶油少许盐适量白酒少许蚝油少许鸡精少许川味麻辣鸭的做法水鸭剁小块,红椒切小圈,姜切片,蒜瓣也切片坐锅下鸭块先炒...
  • 经典川菜之麻辣猪蹄食谱大全及做法,烹饪好吃的经典川菜之麻辣猪蹄方法
    发表于:12-01
    经典川菜之麻辣猪蹄用料猪蹄300克大葱6cm姜2瓣蒜2瓣郫县豆瓣酱8克干辣椒6根花椒60粒干灯笼椒4根香叶1片桂皮6cm八角1颗芝麻2克料酒12克盐1克糖2克胡椒粉1克老抽6克经典川菜之麻辣猪蹄...
  • 川味麻辣鱼如何做才美味,怎么做川味麻辣鱼简单又好吃
    发表于:09-12
    我果然是个照相废用料鱼条花椒粒蒜瓣姜片料酒勺豆瓣酱勺淀粉勺芝麻克盐胡椒粉八角川味麻辣鱼的做法倒入适量料酒、生抽、胡椒粉、淀粉、盐腌制鱼豆瓣酱、蒜、姜、盐、八角、花椒大火炒...
  • 麻辣重口味-无敌川味猪脑花(烤箱版)食谱大全及做法,烹饪好吃的麻辣重口味-无敌川味猪脑花(烤箱版)方法
    发表于:10-21
    作为一枚资格巴蜀吃货,在美帝经常会想起曾经那些个夜啤酒冷淡杯里的无敌脑花,辣得边撸鼻涕边叫着爽,发现超市有脑花卖,那个激动的内心感动的得好像也要淌泪用料脑花芹菜花生碎大头菜(碎)朝天...
  • 川味麻辣五香南乳粉蒸五花肉食谱大全及做法,烹饪好吃的川味麻辣五香南乳粉蒸五花肉方法
    发表于:11-28
    家里四川人从小吃到大的家常菜简单易做,方便美味我这做的是一人一餐份的改良版,加了粤菜常见的提色增鲜的南乳汁,味道更惊艳用料五花肉适量五香蒸肉米粉一包青花椒一小把香油适量辣椒油可...
  • 川味麻辣肠如何做才美味,怎么做川味麻辣肠简单又好吃
    发表于:04-07
    又到做腊肠的季节,以前做过麻辣肠,总是各种不满意,这次问了很多朋友,自己又做了试了味道,终于做出还算满意的味道,跟以前朋友从四川带过来给我吃的一样味道,就分享给大家用料猪肉5斤高度白酒7...
  • 麻辣蹄花如何做才美味,怎么做麻辣蹄花简单又好吃
    发表于:10-22
    用料猪蹄一根花椒、八角、姜、蒜、葱适量花椒油、香油、生抽、糖、盐、鸡精、适量高汤、辣椒油、醋各两勺麻辣蹄花的做法放一碗水放冰箱冷藏一夜备用猪蹄烧毛洗净斩块备用取锅放足量水...
  • 川味蹄花汤如何做才美味,怎么做川味蹄花汤简单又好吃
    发表于:06-17
    用料猪蹄2只白芸豆20克白酒1大勺姜5片香叶5片盐少许油泼辣子半勺醋1勺生抽1勺糖少许蒜小葱白芝麻少许川味蹄花汤的做法白芸豆提前半天浸泡,充分泡发。蒜切碎,葱切葱花,姜切片。猪蹄一只,剁...
  • 四川麻辣香肠四川腊肠川味过年食谱大全及做法,烹饪好吃的四川麻辣香肠四川腊肠川味过年方法
    发表于:11-26
    过年吃香肠用料猪肉3750克白酒10毫升蜀香香肠调料麻辣1袋辣椒面15克花椒面10克冰糖粉5克猪肠衣2根漏斗1个棉线5根十三香5克盐不加四川麻辣香肠四川腊肠川味过年的做法猪肉3750克,前腿肉...