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发表于:06-18
牛肋排VS西冷、菲力、肉眼,会相对便宜很多,使用慢烤的方式也是很合适,这个川味实际上辣度很有限,只是一点点,因为重点还是在于牛肉本身的味道,所以不吃辣的同学也可以直接操作~用料牛肋排芹...
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发表于:03-08
吃过王品峰台塑牛排个人感觉是中西结合份卤牛排,于是想着做一个四川风味的牛肋排,运用了火锅底料,郫县,鱼腥草,花生这些元素用料牛肋排1根火锅底料1块郫县豆瓣1勺啤酒1瓶醪糟2勺洋葱适量生...
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发表于:01-03
这道菜简单易上手特别适合新手和小白酱料也可以随意搭配非常适合家庭料理用料肋排600克黑胡椒2勺番茄酱3勺耗油2勺韩式辣酱或蒜蓉辣椒适量酱油1勺糖50克盐50克孜然适量蒜3瓣洋葱半个西...
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发表于:01-04
牛肋排拥有所有慢烤慢炖的元素:连骨,肉紧,多脂肪,能够在长时间加热后保持鲜嫩多汁的状态。慢烤的好处就是你可以提前准备好然后去做自己的事情,让时间来帮你料理食材。与大家分享我最喜欢的...
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发表于:02-01
烧烤味牛排用料肋排克烤牛羊肋排的做法将腌好的牛羊肉用锡纸包两三层,肉的一面朝上,180度3.5小时给爱吃的人...
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发表于:04-15
快手菜用料肋排8根玉米1根胡萝卜1根西红柿10个蒜苗1根盐20g橄榄油10g黑胡椒粉5g味极鲜10g美味烤肋排的做法1.肋排洗净后放入烤盘排列整齐,胡萝卜、玉米切块放入,西红柿、蒜苔增色,摆放自...
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发表于:12-14
这是一款我很喜欢的菜排骨采用的西班牙小肋排采用低温慢烤的方式肉质软糯多汁🥰用料黑猪baby排骨1000g腌料烟熏液2tbsp汤勺/28g伍斯特酱油1/2tbsp汤勺/8g棕糖2tbsp汤勺/20g盐1tsp茶勺/...
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发表于:11-06
伊比利亚黑猪,充满油脂香气。很简单的做法,只要一点时间,一个烤箱。用料肋排一扇约800g蜂蜜三勺盐适量糖适量酱油适量辣椒粉适量干百里香适量干迷迭香适量蚝油适量现磨黑胡椒适量土豆1个...
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发表于:09-11
做法其实很简单,就是烧烤。只是整匹肋排烤起吃起太霸气了,一定要发出来纪念一下。用料肋排辣椒面花椒面孜然粉十三香白芝麻红糖粉葱川味香烤肋排的做法肋排洗净沥干水分。两面都喷一些白...
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发表于:04-09
把娃放倒刚好慢烤牛肋排出炉,两人站在厨房一口气吃光,过了零点还不舍得刷牙用料肋排2块盐三个手指捏起3撮王守义十三香两瓷勺大蒜1头免预腌慢烤牛肋排的做法肋排抹上王守义十三香和薄盐,...
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发表于:08-14
慢烤能让口感鲜嫩多汁用料黑胡大量海盐大量迷迭香3颗胡萝卜大蒜洋葱橄榄油少量慢烤牛肋骨排的做法牛肋骨买回来先拆开包装,绳子不要拆,放冰箱冷藏一天,要料理时拿出来,把表面的肉切出来用...
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发表于:04-28
又名烤箱版粉蒸排骨😂事情是这样的,有一天我想做粉蒸排骨,但是我买不到蒸肉粉,而且没有搅碎机不能自己做。更悲剧的是我家蒸锅很小,都放不下装排骨的碗……但是最终我还是把这道菜做成了!(大...
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发表于:02-11
烧烤酱(Barbecuesauce)是一款常见的市售成品调味酱,非常适合搭配肉类来食用。这道好吃又好做的低温慢烤牛肋排,借鉴于JamieOliver的StickyBeefRibs&Slaw()。在视频中Jamie分享了一个自制...
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发表于:06-20
用料牛肋条500克洋葱半个姜3片蒜4瓣豆瓣酱15g花椒20粒生抽20克料酒30克蚝油20克糖10克川味牛肋条的做法500g牛肋条,泡温花椒水2h,焯水沥干。2片生姜,半个洋葱切块,4瓣蒜头,2节京葱,一小撮花...
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发表于:04-13
带骨的肉好吃又相对便宜,何乐不为。这次买到的是牛背部肋排,一人一根足矣!利用自己现有的香料等,调配出来的BBQ酱汁非常美味,先腌后低温慢烤,这个方子同样适合烤猪肋排用料牛背肋排2根640克...
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发表于:03-12
用料整块三骨牛肋排整块约3-4斤海盐适量黑椒适量蒜粉适量干迷迭香适量美式慢烤牛肋排的做法解冻牛肋排将面上的脂肪和筋膜剔除海盐,黑椒分别研磨,蒜粉,干迷迭香碎,均匀涂抹在肋骨表面,前前...
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发表于:11-18
整块的肋排吃着过瘾。用料肋排1500克洋葱1个大蒜4瓣盐6小勺糖4小勺西红柿400克喼汁30克红酒醋30克酒50克蒜粉适量黑胡椒适量双味烤肋排的做法用盐和黑胡椒,蒜粉腌制熬酱汁肋排用锡纸包...
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发表于:05-26
好吃我就多吃了点儿,嗝~用料猪肋排1扇(2.5到3斤)白洋葱半个大蒜6瓣辣椒粉1到2勺现磨黑胡椒5到10克花椒粉2克盐6到8克看口味你喜欢的烤肉酱适量亨氏,大喜大都行,你喜欢就行慢烤肋排(猪排骨)的...
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发表于:08-04
用料肋排1500克番茄酱4大勺盐15克酱油3大勺蜂蜜2大勺现磨黑胡椒适量辣椒适量,因为有娃,我这里没有放(烤箱)美式低温慢烤肋排RiB的做法买来的肋排需要整形,边角的纯肉可以留做炒菜用剩一勺蜂...
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发表于:12-18
用料牛肋排黑胡椒、橄榄油、面包屑新鲜欧芹、柠檬、小土豆、小番茄慢烤肋排的做法去菜市场选的一整块带骨牛肋排一般会请肉铺老板帮忙斩成小块。我想做得更有气势,于是自己切分成三根完...
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发表于:05-20
孩子爱吃牛肉,但不爱啃骨头,这次做的慢烤牛肋排烤的时间久,所以比较酥软,孩子也超级爱吃。用料肋排两块大蒜5瓣黑胡椒适量盐适量生抽一勺红酒一勺辣椒粉适量慢烤牛肋排的做法先把买来的新...
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发表于:04-25
慢炖锅真是解救懒人烧荤菜的好法宝。省事,入味,健康(即使不加油也不乏味),成功率极高,基本上对着菜谱放好材料就行。我牙不好,对牛肉一向敬而远之,但是慢炖锅炖出来的牛肉,一夹就掉,毫无压力了。...
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发表于:03-26
用料牛肋排段500g大蒜1个百里香1束蕃茄酱1汤匙红葡萄酒250ml高汤/水250ml培根3条盐适量胡椒适量香叶适量橄榄油适量慢烹牛肋排的做法牛肋排提前放至常温,洗净擦干水分,以盐和胡椒均匀调...
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发表于:04-07
当大多数菜都能自己在家实现后,出门吃饭的时间就越来越少,唯一能让我撒腿就跑出去的一定是去Lawry’s吃PrimeRib。其实知道这种慢烤肋排并不复杂,但就是一直不想学,不想连这唯一的出门动力...
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发表于:05-28
疫情开始后,无比想念fagodechao家的慢烤牛肋排,于是在wegmans买了shortrib,研究油管食谱。西式慢烤牛肋排初尝试,味道还不错。用料洋葱1个牛肋排shortribs三大块蒜1头鸡架/鸡骨头俩个花椒...