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发表于:09-22
用料金针菇0.5把藕1节黄瓜0.5根千页豆腐1块油麦菜6片腐竹1根香菜一把白玉菇一把牛百叶或其他荤菜大红袍麻辣香锅底料1袋米醋5勺老酒3勺初学者麻辣香锅的做法蔬菜焯水这个是腐竹,荤素要...
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发表于:09-10
吃货一枚,每天没事爱倒腾吃的,偶然间学会了这个豆腐干的做法,其实很简单,就是一炸一卤的事,但是豆腐一定要是石膏豆腐,石膏豆腐,石膏豆腐,重要的事要说三遍,卤水豆腐做出来会发苦!另外不要用孜然...
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发表于:07-01
小朋友喜欢红糖馒头,但不是就加红糖,而是要看得到红糖的那种红糖馒头,为了满足小朋友,不会和面的我,首次尝试,发现还不错,小朋友很喜欢。用料红糖40克水300克普通面粉500克酵母8克糖粉(面粉+红...
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发表于:12-12
堂妹来啦,就做一道拿手菜吧,酸甜排骨都是我们的最爱,下面跟大家分享我的做法。用料排骨2条白糖20克番茄酱3勺盐20克酸甜排骨(初学者)的做法准备材料,排骨2条,番茄酱3勺。排骨要挑那种肉和骨五...
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发表于:03-28
去过澳门的人,大概都会去“玛嘉烈蛋挞”打个卡!当朋友送我一包蛋挞皮时,从来没做过蛋挞的我,第一个想到的就是做葡挞。毕竟,最难的部分:蛋挞皮已解决了,只用做蛋挞液就行!查找了“下厨房”、百...
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发表于:08-06
三十岁的我除了蛋炒饭之外其他啥都不会,形势所逼之下开始从头学起,第一道菜—番茄炒蛋用料鸡蛋3个番茄1个葱3根番茄炒蛋(初学者)的做法1、整颗番茄放入热水中,使其之后能顺利被剥皮2、葱切...
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发表于:09-14
最近呀为了温饱问题多次打开下厨房,虚心学习,按照菜谱买菜、用料。冬天,窝在厨房里捣腾午餐。锅里烧着鸡中翅,炖着土豆。熬汁的间歇,准备下一道菜的配料。时间,美味,温度刚刚好。一个做饭初学...
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发表于:05-04
用料鸭蛋一个腊肠一段香菇若干酱油香菜若干大米饭一锅初学者也能炒得很香的炒饭的做法油加热,腊肠切片炒香。香菇泡水软化一下,再剪一下,一起放锅中爆炒煸香。把腊肠香菇捞起备用。剩下的...
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发表于:01-10
用料棉花糖190克黄油10克蔓越莓100克花生米200克奶粉190克初学者能学会的牛轧糖的做法将黄油化开放入棉花糖小火使棉花糖融化加入奶粉搅拌放入花生碎及蔓越莓搅拌均匀花生放入磨具中晾...
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发表于:12-27
用料梭子蟹2只虾若干香菇、金针菇若干大葱半根姜一坨豆芽菜少许韩式辣椒酱2勺韩式蘸酱2勺韩式泡菜100克🦀初学者的韩式海鲜锅的做法梭子蟹洗干净。虾子处理干净。姜切片大葱切成小块。...
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发表于:09-24
山鸡村没车的后果就是连老干妈都没有,幸好住在韩国城附近,至少能买韩国辣椒粉。韩国辣椒粉相比中国辣椒粉更佳红润,有一股韩国泡面的香气,但味道没有那么油辣。本次的食谱着重介绍一种新手...
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发表于:06-28
和家里那位都喜欢吃白菜,前段时间刚好买了些煮辣糊糊的酱料,想说试试这么做味道如何,谁知道味道出乎意料的好,也不会觉得辛辣,喜欢吃辣但是只能吃微辣的人其实蛮合适的。因为卡路里也很低,所...
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发表于:05-16
夏天到了,多吃青菜。美味的包子大家都爱吃,早午晚餐均可^_^用料上海青香菇海米面粉、酵母粉水盐、味精、糖老抽初学者:香菇青菜包的做法面粉加水、酵母粉发至2倍大,发完分成等份擀圆香菇...
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发表于:03-11
完美用料鸡蛋3个香肠3根蛋炒香肠(初学者可以学)的做法把鸡蛋打入碗中,再用筷子搅拌把香肠给切块(不能切的太碎)切一块块就行了放上油,油热后,放入香肠,翻炒翻炒好后,把刚打好的蛋,放下去继续翻炒...
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发表于:05-01
老婆很爱吃这道菜好几年了。。。这道菜非常非常非常简单,真的酸汤肥牛特别下饭,酸辣是灵魂,少了就不正宗了。用料辣椒酱首选黄灯笼辣椒酱,酸汤酱也行金针菇买多少取决于你想用多大的碗。肥...
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发表于:03-29
人生第一次做水煮肉片是做给爹妈吃的,后面基本上都是老婆孩子,好朋友。比较喜欢经典川菜,喜欢麻辣。厨艺一般,分享给一些初学者,欢迎交流,不喜欢随便喷。用料里脊猪里脊500g豆瓣酱郫县豆瓣酱...
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发表于:02-06
想起西大杏园小吃街的奇妙干锅帝,差不多每周都要去吃一次。最近研究该给大佬准备些什么好吃的,想到一个是一个,正好把上次做了排骨焖饭的素菜一锅端哈哈哈哈~用料里脊300克土豆1个藕1个洋...
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发表于:02-25
第一次做成功率挺高的,多做几次,什么都可以拿来麦芬麦芬~~用料酥皮部分黄油10克低筋面粉20克糖5克(这个量不甜可增加)蛋糕部分橙汁60克橙皮碎适量橙片8片(装饰用)低筋面粉120克玉米油60克鸡蛋2...
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发表于:09-29
老公不喜欢油不喜欢糖,吃食比较健康做了这款无油,无糖的面包用料高筋面粉250克酵母3克盐3克水110克初学者面包的做法1.先酵母,水,面粉混合,揉到光滑2.加入盐,继续揉,揉圆,大概5分钟,盖上保鲜膜...
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发表于:09-09
大家都在做这个,厨房小白也来试一试。用料鸡爪一斤柠檬一个小米辣四个蒜头一个香菜一元份酱油视鸡爪数量添加玫瑰香醋(袋装)视鸡爪数量添加蜂蜜一勺初学者酸辣凤爪的做法鸡爪用水过一下,洗...
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发表于:09-14
超简单的,还没失败过~用料小土豆5个左右,直径4CM左右大小的蒜2瓣红色小辣椒半只油(喜欢猪油,有焦香味)3勺左右(老式石头勺子)盐少许生抽老式石头勺子一勺蚝油半勺蒜香土豆(初学者入门)的做法土豆...
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发表于:09-29
第一次做面包失败了,很气馁。一个在美国的朋友给了以下配方,然后就简单地成功了,哈哈!初学者都可以搞定。用料高筋面粉330克牛奶135克淡奶油100克鸡蛋1个白砂糖50克盐5克酵母4克黄油20克浓...
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发表于:02-15
用料鸡翅15个盐20克生抽1勺老抽0.5勺蒜5瓣花椒1茶匙姜3片葱1根酱香烤鸡翅|初学者入门级的做法鸡翅泡水10min,沥干水分。加入生抽,老抽,盐,花椒,姜片,蒜,葱结,抓拌均匀,腌制过夜。从冰箱拿出回温,...
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发表于:08-17
春末夏初又到了藕带上市的季节,应景的来一道酸辣藕带。这次炒的藕带有别于川菜的酸辣,并没有那么重口味。辣椒醋点到即止,略微加了一点糖提鲜,关火出锅前加花椒油,不是地道的湖北菜,但更适合...
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发表于:12-26
作为一个南方人!第一次看视频教程独立完成的面食作品。很简单很方便一学就会!用料五花肉250克葱5根面粉300克韭菜200克生抽少许盐少许老抽少许食用油少许🥙初学者的香煎肉饼的做法少许韭...