"虫草花"并非花,实质上是蛹虫草子实体,而不是虫草子实体,也不是冬虫夏草子实体,属于一种真菌类。但是它的营养价值特别高,含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素。
用料
油 | 20克 |
金针菇 | 200克 |
虫草花 | 100克 |
肉丝 | 150克 |
生抽 | 20克 |
耗油 | 5克 |
料酒 | 15克 |
盐 | 3 克 |
金针菇虫草花炒肉丝的做法
安装搅拌钩,主锅加入油设置2分钟/120度/速度L爆香
加入肉、金针菇、虫草花、盐、生抽设置7分钟/105度/速度L,结束后即可享用。
结束后盛出即可,非常鲜美的金针菇虫草花炒肉丝就做好啦~