今天分享聚餐时可以做的美食!一锅包含各种美食,吃到爽!
用料
鸡翅 | 适量 |
虾 | 适量 |
年糕 | 适量 |
玉米 | 适量 |
土豆 | 适量 |
胡萝卜 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 2勺 |
蚝油 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
盐 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
啤酒 | 适量 |
葱姜蒜 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
鸡翅年糕煲的做法
酱汁:盐和鸡精、一勺料酒、两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺黄豆酱拌匀。鸡翅两面划刀,平底锅煎至两面金黄微焦
底油煸香葱姜蒜,加一勺豆瓣酱炒出红油,倒入大虾炒香,再加入鸡翅、玉米、土豆、胡萝卜翻炒一会儿,加入酱汁、水、啤酒没过食材,水开后转中小火炖煮20分钟
加入年糕继续煮10分钟,出锅撒芝麻和葱花即可。来自于,small red book-圆圆是我