一直觉得自己一无是处，没有任何能拿得出手的东西。只有在厨房这小小的一方天地里，拿着自己喜欢的厨具，准备着自己想吃的菜肴，此时此刻的欢喜是做任何事都无法得到的。所以，开始尝试，去记录每一道自己喜欢的菜谱。
用料
| 平菇 | 一份 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 瘦肉 | 适量 |
| 肥五花 | 适量 |
| 香菜 | 一根 |
| 火锅底料 | 一块 |
| 葱花 | 适量 |
| 花椒 | 10粒 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡粉 | 适量 |
好吃又简单的香辣平菇的做法
准备好菜谱中所有食材。
肥肉，瘦肉切片
葱花切碎
香菜切小段
两个鸡蛋打散
平菇洗好，控水
准备焯水
起锅烧水（水量根据平菇量决定）
水开后下平菇
再另准备好一盆清水
如图所示
即可捞出平菇，放入刚才准备的清水内
淘洗一遍，装盘
材料全家福
重新起锅，烧油，炒蛋
（用筷子划散，蛋不容易老，卖相也好）
炒好后先盛出
锅里放油，先下花椒，爆出香味
下肥五花肉，炒到微黄
下瘦肉，翻炒到熟
下火锅底料一块，炒散
下平菇翻炒
下葱花
加入炒好的蛋，翻炒几下
放盐，鸡粉翻炒均匀（根据个人口味放就好）
出锅前下香菜，翻炒几下
出锅，装盘！
小贴士
⒈炒火锅底料时翻炒快点，不然容易糊
⒉盐，鸡粉，根据个人口味加就好
⒊香菜，不喜欢吃的可以不放，不影响口味
⒋肉和蛋根据个人情况放就好，多点少点都行
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