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皮蛋菜心

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.13W
皮蛋菜心的做法步骤图,皮蛋菜心怎么做好吃

用料  

菜心
皮蛋
红辣椒,蒜
油,盐,味精,水淀粉

皮蛋菜心的做法  

  1. 将菜心择洗干净。

  2. 皮蛋剥壳切丁,辣椒洗净切丁,蒜去皮切碎。

  3. 锅内放水烧开,(滴点油,放盐,让菜心入底味)放菜心烫一下捞出。用凉开水过凉,沥干水装中。

  4. 锅置火上,放油,油温3成热放蒜稍稍煸香,放入很稀水淀粉,盐,味精,不断搅拌,放皮蛋,辣椒,拌匀浇在菜心上即可。