网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 腌制酱油肉如何做才美味,怎么做腌制酱油肉简单又好吃
    发表于:09-05
    又到了腌制腊肉的时候啦!每年总要腌上一些酱油肉,香肠,腊肉。酱油肉是孩子的最爱。用料五花肉2000克生抽200克老抽40克蚝油40克料酒20克香叶八角桂皮花椒适量高度白酒4瓶盖腌制酱油肉的做...
  • 腌制油柑如何做才美味,怎么做腌制油柑简单又好吃
    发表于:05-04
    用料油柑适量盐适量腌制油柑的做法油柑洗干净,晾干,不能有生水找一个干净容器,放入油柑,放凉白开,放盐,放置两周...
  • 自制腌制烤肉酱汁的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-29
    以下酱汁量适合腌制肉类800克左右,是以咸口为主的,略微带点甜,喜欢吃甜口可适当加蜂蜜或白糖!好吃的烤肉配好吃蘸料才完美,下面是自制烤肉蘸料的链接🔗用料蚝油20克生抽/酱油(颜色淡的那种,千...
  • 酱油腌椒如何做才美味,怎么做酱油腌椒简单又好吃
    发表于:04-27
    用料泡椒两斤蒜头两个酱油一大瓶酱油腌椒的做法把泡椒洗干净,晾干。蒜头剥皮。把蒜头泡椒一起倒进一个干净的瓶子里。倒入酱油盖上盖子。半个月左右后就可以吃了。...
  • 酱油腌肉如何做才美味,怎么做酱油腌肉简单又好吃
    发表于:04-19
    又到腌肉的季节了,提前看好天气预报☀️。用适合自己口味的方式来腌一波酱肉,落胃。~各种食材都是根据自己的喜好随意搭配的没有称具体的量。大概估摸一下酱汁能淹没肉就可以了。~腌肉的酱汁...
  • 酱肉腌制(小白版)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱肉腌制(小白版)方法
    发表于:05-05
    超级喜欢吃腊肉,外面买的总觉的不放心。每年都自己买料腌制。用料五花肉7斤蜀香腌肉料一袋酱肉腌制(小白版)的做法这个牌子的肉腌出来特别好吃,每年都做哦。腌制的方法也特别简单,买好的切...
  • 自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)食谱大全及做法,烹饪好吃的自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)方法
    发表于:02-23
    用洋生姜(又名菊芋、地生姜、鬼子姜)做的家常酱菜,清香爽脆、简单美味,佐饭配粥皆相宜。用料酱油150ml水300ml米醋80ml米酒50ml糖80克盐1-2克洋姜500g自制酱菜—腌洋姜片(酱油味)的做法洋...
  • 烤排骨(肉)腌制酱料食谱大全及做法,烹饪好吃的烤排骨(肉)腌制酱料方法
    发表于:05-07
    用料排骨2斤克酱油4汤勺盐1小茶勺糖4-5茶勺黑胡椒粉(酱)1汤勺五香粉2汤勺蒜泥(粉)2汤勺生粉(淀粉)2汤勺蚝油3汤勺料酒2汤勺白胡椒粉1汤勺香油一些植物油一些小米椒适量蜂蜜4汤勺烤排骨(肉)腌制...
  • 肉类腌制如何做才美味,怎么做肉类腌制简单又好吃
    发表于:03-16
    用料无无肉类腌制的做法猪肉-炒菜用1)料酒2)生抽3)淀粉4)十三香/花椒粉5)葱、姜、蒜牛肉-炒菜用1)料酒2)生抽3)淀粉4)十三香/花椒粉5)葱、姜、蒜6)食用油...
  • 地道的腌制腊肉怎么做,如何烹饪腌制腊肉才更好吃
    发表于:08-20
    用料五花肉克盐克花椒粒排骨鱼腌制腊肉的做法新鲜五花肉🌸排骨🥩鱼🐟腌加花椒粒炒制微黄放凉把盐抹到肉上多抹点😁😁😁抹好盐腌制3天晾晒腌制好的肉干了就可以了可以享用没事了😀😀😀...
  • 腌制油甘如何做才美味,怎么做腌制油甘简单又好吃
    发表于:09-27
    腌油甘是许多人家过年必做的一道美食,,待客也好,自己吃也好,闲时吃一个,既可以润肺化痰油,又可以生津止渴,降低血压,增进食欲,是春节必备佳品。用料油甘2000克甘梅500陈皮依自己的口味增加即可...
  • 自制酱油肉如何做才美味,怎么做自制酱油肉简单又好吃
    发表于:12-12
    又是一年冬来到,酱油肉可以做起来了。自己制做酱油肉选料放心、更贴合自家口味,满足味蕾、更满足成就感。记录:1、生抽建议味极鲜;2、糖根据喜好30-50克自己调整;第一次做那就选40吧;3、八角...
  • 无需腌制的牛肉酱豆食谱大全及做法,烹饪好吃的无需腌制的牛肉酱豆方法
    发表于:03-29
    去年经过大姑姐指导做了一次酱豆,今年再想做的时候却发现有些具体细节记不清了,再请教了一遍,这次记下来备用。做的过程没有拍照片,就看文字吧。用料黄豆1000克盐适量甜面酱2袋鸡精适量八...
  • 地道的烤肉腌制怎么做,如何烹饪烤肉腌制才更好吃
    发表于:08-30
    买了个电饼铛就想吃烤肉哈哈哈哈哈用料五花肉500克生抽2勺蚝油2勺花椒面适量鸡精适量盐少量料酒2勺孜然粉1勺食用油3勺辣椒面3勺花椒油1勺烤肉腌制的做法五花肉去皮(下班没有买到好的五...
  • 腌制肉如何做才美味,怎么做腌制肉简单又好吃
    发表于:01-05
    用料料酒勺白胡椒粉盐鸡蛋生抽辣椒粉葱姜腌制肉的做法将食材放入肉里腌制半个小时就好了...
  • 腌制腊肉如何做才美味,怎么做腌制腊肉简单又好吃
    发表于:05-05
    肉:盐:花椒比例500克:20克:2克用料五花肉腌制腊肉的做法盐和花椒干炒至微黄。冷却后仔细的把肉每个地方都均匀涂抹涂抹好的肉放容器里盖上盖,放阴凉处每天把肉拿出来翻面和按摩半个月后用...
  • 酱油腌虾如何做才美味,怎么做酱油腌虾简单又好吃
    发表于:08-02
    用料活虾一斤花椒若干香葱若干姜两块鲜贝露若干生抽若干黄酒若干苏式奶油话梅3-4颗白砂糖一勺浓香型白酒若干酱油腌虾的做法把话梅放在黄酒中浸泡若干花椒若干葱2块姜一大碗水大火烧开...
  • 酱腌肉肉如何做才美味,怎么做酱腌肉肉简单又好吃
    发表于:06-26
    用料肉肉适量肉香宝适量胡椒粉适量酱腌肉肉的做法肉香宝适量放入碗中加入适量胡椒粉并搅拌均匀加入水和地瓜粉的混合物搅拌均匀肉肉去油脂切条放进碗里倒入调好的酱汁并搅拌均匀搅拌好...
  • 地道的酱油腌黄瓜怎么做,如何烹饪酱油腌黄瓜才更好吃
    发表于:09-30
    时间:约15-20分钟难度:零厨艺✌️份量:1罐用料黄瓜3根酱油料食用油10g大蒜20g小米辣10g干辣椒5g花椒5g生抽30g醋30g白糖15g酱油腌黄瓜的做法黄瓜切成小条,去掉内瓤,对半切断。加入盐,腌制10分...
  • 腌制酱鸭如何做才美味,怎么做腌制酱鸭简单又好吃
    发表于:09-11
    这是根据课程腌制的酱鸭,去年做过,味道不错,因为重量和课程不同,今年略微调整配方,特此记录。用料白鸭1350克陶大黄豆酱油610克花雕酒800克白糖127克大葱35克生姜30克大蒜36克魔鬼辣6根3.5...
  • 腌制酱黄瓜如何做才美味,怎么做腌制酱黄瓜简单又好吃
    发表于:08-14
    做酱黄瓜最好选用拉秧时长的丑丑的小小的细细的小黄瓜。今天刚好碰到了,虽然有几根还是比较粗,但多数还好。用料小黄瓜1000克黄豆酱油若干八角1个辣椒1把(不吃辣的免)油少许腌制酱黄瓜的做...
  • 腌制酱豆如何做才美味,怎么做腌制酱豆简单又好吃
    发表于:04-15
    用料黄豆(从卖炸爆米花的地方买的炸好的)1斤红辣椒4斤盐4两糖2两味精1两香油4两白酒4两大料(八角和香叶)1两姜1两腌制酱豆的做法辣椒洗干净,然后一定要晾干没有水,再切。辣椒切好后,姜削掉皮,...
  • 腌制油甘子如何做才美味,怎么做腌制油甘子简单又好吃
    发表于:04-07
    封面的是泡了一个星期的成果,水很好喝,果子很好吃🥰用料冰糖1:1盐少量开水泡过果面腌制油甘子的做法清洗晾干水分用刀划两下容易入味开水泡两分钟,然后捞起来摊凉,晾干水分(一定要晾凉)撒...
  • 酱牛肉(不用腌制的酱牛肉)食谱大全及做法,烹饪好吃的酱牛肉(不用腌制的酱牛肉)方法
    发表于:06-25
    试过多种做法的酱牛肉,还是觉得罗生堂方子简单、味道符合广东人味蕾!融合了广东的黄酒,让肉更加鲜美!喜欢美食的伙伴们可以试试!酱香浓郁、口感极佳!美食让生活色彩缤纷!用料牛腱一个八角3个...
  • 六月鲜酱油腌制嫩姜食谱大全及做法,烹饪好吃的六月鲜酱油腌制嫩姜方法
    发表于:01-11
    本人就是懒……也不愿意称!图片也没有拍一个,做啥也没有标准,但是你可以试试这个过程真的味道还行,朋友一直要我出菜谱,就这样吧!很多地方你必须自己悟😏这些图片也是网上搜刮来的,但是菜谱是...