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焦糖爆米花（记录帖）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.59W
焦糖爆米花（记录帖）的做法步骤图

用料  

玉米粒 100克
玉米油 40克
水 40克
糖 80克
黄油 30克

焦糖爆米花（记录帖）的做法  

  1. 玉米油烧至五分热，加入玉米粒，晃动锅子让玉米粒均匀受热。

    盖上锅盖，此时可以听到玉米粒爆裂，敲打锅盖的声音，晃动锅子让玉米粒均匀受热，至无声音。

    倒出爆米花。

    另起锅，加入40g水和80g糖，小火煮至糖水气泡（之前无需翻动糖水），加入30g黄油或椰子油，搅拌均匀，关火。

    将之前的爆米花倒入，迅速搅拌均匀，出锅放凉即可。

    焦糖爆米花（记录帖）的做法步骤图 第2张
Tags：焦糖 爆米花 焦糖爆米花记录帖
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