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爆米花（焦糖，巧克力）

栏目: 零食 / 发布于: / 人气:2.09W
爆米花（焦糖，巧克力）的做法步骤图

50克的爆米花可以任选一种口味做，100克的可以选两种口味

用料  

巧克力
糖 80克
水 40克
巧克力 30克
爆米花
玉米粒 100克
黄油（玉米油） 40-50克
焦糖
糖 80克
水 40克
黄油 30克
巧克力2 第二版（巧克力浓，吃多齁）
巧克力 100克
黄油 30克

爆米花（焦糖，巧克力）的做法  

  1. 爆米花：黄油融化，倒入爆米花，快速翻拌一下，每粒玉米粒裹住油。快速盖住盖子。摇晃锅，让它不会底部烧焦。爆米花到最后没有听到怦的声音，就可以开盖炒20-30秒。炒干水分。注意不要烧焦糊味出来（全程大火）。倒出来摊开晾凉（不然倒入酱里会有水蒸气，会很快回潮）

    爆米花（焦糖，巧克力）的做法步骤图 第2张

  2. 巧克力酱：糖和水倒入锅中加热，再倒入巧克力致融化。关火，再倒入爆米花翻拌均匀即可

    爆米花（焦糖，巧克力）的做法步骤图 第3张

  3. 焦糖：糖和水煮化倒入黄油致融化。熬到边缘有点焦黄色即可倒入爆米花，快速翻拌均匀。

Tags：爆米花焦糖 爆米花 巧克力 巧克力 焦糖
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