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东坡日记

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:4.66K
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用料  

五花肉 一大块
葱姜 适量
适量
冰糖 适量
八角 适量
桂皮 适量
香叶 6片
啤酒 1瓶

东坡日记的做法  

  1. 五花肉冷水下锅,放入葱姜 料酒焯水

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  2. 把五花肉捞起来,切块

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  3. 油热放入姜蒜爆香,下入五花肉剪至四面金黄色

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  4. 加入冰糖 八角 桂皮 香味,一勺生抽,一勺老抽一勺蚝油,倒入一瓶啤酒

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  5. 盖上盖子煮30分钟,美味出锅

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