用美善品绞肉、拌肉馅简单方便，省时省力省心，做的丸子非常非常的Q弹超级好吃。
用料
| 肉 | 500克 |
| 蛋 | 1个 |
| 淀粉 | 20克 |
| 生抽 | 10克 |
| 老抽 | 10克 |
| 盐 | 10克 |
| 糖 | 10克 |
| 黄酒 | 10克 |
| 水 | 100克 |
| 葱姜胡椒粉 | 少许 |
绞肉拌肉馅的做法
新鲜的猪肉洗净切块冷冻数小时。
取出冷冻过的肉，切成麻将块大小，入主锅。
8秒/速度8绞成肉米。
加入所有调味料，10秒/4～5搅拌均匀。
2分钟/麦穗键上劲即可。
小贴士
1、肥肉和廋肉的比例最好是3:7或4:6。
2、上劲也可以用反转键3时间2分钟。
3、水、生抽、老抽都可以适当的加减，做包子可加多加点水，做丸子可减一点水。
4、拌好的肉馅可以做丸子、蒸包子、包馄饨饺子、肉糜炖蛋、午餐肉……
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