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绞肉馅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.36W
绞肉馅的做法步骤图，绞肉馅怎么做好吃

包包子的肉馅
以下配比来自专业老师的提示：
盐量=（肉的重量+水的重量+配料重量）*1%
水量=肉的重量*20%

用料  

前腿肉 230克
酱油 1勺
料酒 1勺
糖 20克
老抽 1勺
盐 适量（看说明）
水 适量（看说明）
香油 2勺
葱姜末 适量

绞肉馅的做法  

  1. 肉洗净，切块，放入摩飞最新款的绞肉机。

    绞肉馅的做法步骤图，绞肉馅怎么做好吃 第2张

  2. 盖子盖子，进行搅打。

    绞肉馅的做法步骤图，绞肉馅怎么做好吃 第3张

  3. 放入葱姜蒜末，盐，糖，香油，倒入黄酒不停的准时针搅打。分三次倒入水，每次都要不停搅打，搅打至肉糜发粘。

    绞肉馅的做法步骤图，绞肉馅怎么做好吃 第4张
Tags：好吃 绞肉馅 肉馅
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