用料
椒盐虾姑的做法
椒盐虾姑原料:虾姑20只,青葱2根,大红辣椒1个,姜10来片,蒜头3、4瓣,椒盐适量。做法:1、备料:葱尾切丁,蒜头、姜、大红辣椒切碎。2、油温升到锅边冒烟,放入虾姑炸熟捞出(注:警防溅油),油温升高再复炸起锅沥干。3、放姜、葱、蒜头、大红辣椒炒香,放虾姑,炒一会,撒椒盐炒至出香味,起锅装盘即可。