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榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:9.43K
榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥的做法步骤图

用料  

榨菜
猪肉丝
葱花
姜丝
香菜
郫县豆瓣
油
蒸鱼豉油
淀粉
醋

榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥的做法  

  1. 准备好猪肉丝（叽哥用猪里脊）葱花  姜丝  香菜末

    榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥的做法步骤图 第2张

  2. 猪肉丝加入油  蒸鱼豉油  少许醋  淀粉，抓匀备用

    榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥的做法步骤图 第3张

  3. 锅内放油，油热加入两勺郫县豆瓣炒出红油后，放入葱姜

    榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥的做法步骤图 第4张

  4. 再放入肉丝炒至七分熟，加入榨菜翻炒几下

    榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥的做法步骤图 第5张

  5. 锅内加水，盖上盖子焖煮。开锅后煮两三分钟关火，盖上盖子备用。

    榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥的做法步骤图 第6张

  6. 将另外煮好的面条过下凉水沥干，做好的榨菜肉丝卤浇在面条上，汤汁没过面条。最后撒上香菜即可。

    榨菜肉丝面 来自新浪微博@叽哥的做法步骤图 第7张
Tags：肉丝面 榨菜 微博叽哥 新浪
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