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戲食記--菊綻鴨胗

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.11W

戲食記--菊綻鴨胗的做法步骤图

用料

鴨胗	一盒
蔥薑	適量
八角、花椒、白芷、桂皮、小茴香
花雕	兩勺
生抽	一勺
老抽	一勺
木糖醇	一勺

戲食記--菊綻鴨胗的做法

鴨胗鹽水清洗，去筋膜，涼水下鍋，汆燙3分鐘。
切花刀，加入所以調料，文火慢煮約一小時。
加上生菜、洋蔥、綠菊為飾。

Tags：戲食記戲食記菊綻鴨胗菊綻

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