牛排香菇意面

在家也能做出西餐厅的味道

用料  

牛排香菇意面的做法  

1. 意面加少许盐煮好，按照包装上标明的时间煮面。我用的是百味来5#，煮十分钟。煮好的意面控干，加些许橄榄油搅拌，待用。

2. 把西红柿扔进煮面的开水里，滚煮几分钟。捞出来过凉水去皮，切成小丁待用。

3. 牛排肉切成小块，小蘑菇手撕一下，洋葱切小丁待用。

4. 牛排肉煎好，捞出待用。黄油入锅，入西红柿丁，煸炒成酱（或加锅盖闷一下），西红柿一定要成酱状。入洋葱丁、牛肉块、青椒丁和蘑菇翻炒，加盐调味。

5. 加入意面翻炒记下。
   撒上黑胡椒，喜欢的稍微多一点

小贴士

自己炒的意面酱绝对比买来的好吃。
西红柿一定要多加，炒成酱。