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京都抹茶卷
栏目:
菜谱
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抹茶粉要好,做出来口感不一样。28x28的烤盘
用料
鸡蛋
4个
白砂糖
15g(蛋黄)
色拉油
40g
抹茶粉
10g
热水
90g(放抹茶粉中)
低筋
面粉
65g
白砂糖
60g(蛋白)
动物奶油
200g
白砂糖
15g(奶油)
京都抹茶卷的做法
抹茶粉中放入85g热水搅拌均匀,无颗粒。
放糖
放油
倒入抹茶液体
筛入低粉
打蛋白
两者混合
倒入烤盘。180度18分钟
完成
Tags:
京都
京都抹茶卷
好吃
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