肉沫蒸小瓜

蒸好后嫩嫩的小南瓜吸取了肉沫的肉香，肉沫里掺杂进了小南瓜的清香，是一道非常适合小朋友的小清新菜哦！

用料  

肉沫蒸小瓜的做法  

1. 小瓜洗净后切开一个盖，盖子别扔。

2. 用小勺把南瓜瓤挖出来，厚度大概1cm左右，视南瓜大小而定。挖出来的南瓜瓤可以剁一些在肉沫里，也可以不放。

3. 肉沫放盐，鸡精，水淀粉，葱花，拌匀。

4. 把拌好的肉馅装进南瓜肚子里，盖上南瓜盖子，放进碗里隔水蒸。

5. 好了，成品出锅啦！时间长短视南瓜大小老嫩来决定，一般30分钟左右。如果不确定蒸透了没有，就用筷子戳一下南瓜，一下就戳进去就表示蒸透了，如果戳着有点费力就表示还需要一点时间。