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赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.68W
赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤图

用三种酱腌制的鸡翅，用烤箱做，或者野炊时用炭火烤都很好吃

用料  

鸡翅中 10只
海天黄豆酱 3勺
王致和酱豆腐 2块
蒜茸辣酱（郫县豆瓣酱） 少量
蜂蜜 少量
老抽 少量

赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法  

  1. 准备好所有材料

    赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤图 第2张

  2. 鸡翅洗净，正反面各打两条口

    赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤图 第3张

  3. 调制酱料，三种酱加三勺蜂蜜，一点老抽，少许清水调好，可以稍微加入一些酱豆腐汤。蒜蓉辣酱和郫县豆瓣酱可以互相代替。

    赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤图 第4张

  4. 鸡翅放入酱料中，入冰箱腌制1小时，中间翻搅一次，让每只翅均匀粘上酱料。腌一夜更好吃

    赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤图 第5张

  5. 烤盘铺上锡箔，均匀放上鸡翅（用烤网最好，但是那个比较难刷，我又比较懒。即使用烤网，烤盘上也要铺上锡箔纸接油），单面200度15min，然后取出翻面，取部分酱汁，加少许蜂蜜调和，刷在刚翻过来的面上，170度15min。蜂蜜一定要加！

    赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤图 第6张

  6. 可以享用啦！

    赛过奥尔良烤翅的秘制烤鸡翅的做法步骤图 第7张

小贴士

还可以加一些洋葱去腥，不过由于酱豆腐中含酒糟成分，不用也没关系。蒜蓉辣酱李锦记的比较好。

Tags：烤鸡 赛过 奥尔良 秘制
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