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适合老人小孩的番茄龙利鱼，美味没鱼刺

栏目: 儿童食谱 / 发布于: / 人气:6.99K
适合老人小孩的番茄龙利鱼，美味没鱼刺的做法步骤图

对于爱吃鱼又懒得吐刺的小伙伴，这道菜是福音啊啊啊～

用料  

龙利鱼 1块
西红柿 2只
番茄酱 2勺
鸡蛋 1个
豆腐 1块

适合老人小孩的番茄龙利鱼，美味没鱼刺的做法  

  1. 先将龙利鱼从中间切开，再片成稍微厚一点的片；

  2. 倒少许清水，把龙利鱼清洗一下，洗干净把水分挤干；

  3. 一勺盐，一勺白胡椒，少许的料酒，抓匀将鱼腌制入味；

  4. 抓匀打入一个鸡蛋清，加两勺淀粉，抓匀；

  5. 西红柿改一下刀，用热水烫，很容易把皮去掉了；

  6. 葱姜蒜切成末，切完放入盆中；

  7. 锅中倒入少许清水烧开，豆腐改成小块，在顶刀切成厚一点的片就可以，切完放入盆中；

  8. 在下入上好浆的鱼肉，滑下水，稍微焯下水，就可以捞出；

  9. 西红柿把皮扒掉，在中间切开把根去掉，在顶刀切小块就可以，切完装入碗中；

  10. 另起油锅，下葱姜蒜末炒出香味，炒出香味下入西红柿，将西红柿汁煸炒出来，在来少许清水；

  11. 一勺生抽，一勺的盐，一勺白胡椒，一勺十三香搅动均匀；

  12. 下切好的豆腐，先将豆腐炖至一分钟，炖至一分钟；下滑好的鱼片，稍微的搅动一下，盖上锅盖，炖制两分钟，这鱼就入味了，再炖制两分钟，可以关火了打开锅盖；

  13. 出锅后撒上一把香葱末，就可以开吃啦~

Tags：番茄 小孩 美味 龙利鱼 鱼刺 美味没鱼刺
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