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千层花卷

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.37W
千层花卷的做法图解 千层花卷的做法步骤

用料  

面粉 500克
酵母 5克
白糖 10克
温水 300克

千层花卷的做法  

  1. 先用筷子搅成絮状，在移到案板上，揉成光滑面团，放在温暖处进行发酵，发酵至两倍大

    千层花卷的做法图解 千层花卷的做法步骤 第2张

  2. 发酵好的面团成蜂窝状，把发酵好的面团取到案板上 揉面排气

    千层花卷的做法图解 千层花卷的做法步骤 第3张

  3. 擀成长方形的大薄片，刷上一层熟油，在撒点面粉，然后像叠被子一样，叠起来

    千层花卷的做法图解 千层花卷的做法步骤 第4张

  4. 切成大概两个手指宽，两个为一组，拿一根筷子从中间压一下，轻轻撑一下，撑长，反方向卷起来，放在温暖处 进行二次发酵

    千层花卷的做法图解 千层花卷的做法步骤 第5张

  5. 锅里放水，水烧开，把醒发好的花卷放在锅里，15分钟，关火在闷5分钟，哎呀呀 不错吧，超级宣软，做一锅出真的是yyds

    千层花卷的做法图解 千层花卷的做法步骤 第6张
Tags：千层 千层花卷 花卷
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