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手撕包菜（家庭快手版）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.25W
手撕包菜（家庭快手版）的做法步骤图

这道菜是我们家的常客，翻炒方便快捷，口感又干净爽口，厨房小白闭眼都能做啦～

用料  

蒜 2瓣
干辣椒 2个
包菜 1个
生抽 3勺
糖 1勺

手撕包菜（家庭快手版）的做法  

  1. 【爆香】
    热锅冷油，下入切片的蒜瓣和干辣椒。
    喜欢吃辣的把干辣椒剪段，
    不吃辣的整条放，主要是增加香味，不辣哦。
    可以比平时稍微多一点油，毕竟包菜要爆炒增香。

    手撕包菜（家庭快手版）的做法步骤图 第2张

  2. 【下菜】
    蒜和干辣椒爆香以后下入包菜，
    我这边用量是一颗，500g左右，
    手撕包菜的精髓就是要手撕，
    手撕成3✖️3大小的菜就可以了。

    手撕包菜（家庭快手版）的做法步骤图 第3张

  3. 【爆炒】
    保持大火翻炒，菜也渐渐变软啦

    手撕包菜（家庭快手版）的做法步骤图 第4张

  4. 【加料】
    在炒得菜也变软时，放入生抽和糖。
    如果这里你用的是牛心菜或者口感偏甜的胶菜的话可以少放一点糖，
    糖是调鲜味的，多少还是要加哦！

    手撕包菜（家庭快手版）的做法步骤图 第5张

  5. 【出锅】
    喜欢吃软的可以多炒几分钟，
    喜欢吃硬硬口感的翻炒几下就能出锅啦

    手撕包菜（家庭快手版）的做法步骤图 第6张
Tags：包菜 家庭 手版
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