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(手残党零失败)家庭版手撕鸡

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:5.57K
(手残党零失败)家庭版手撕鸡的做法步骤图

用料  

1只
盐焗鸡粉 1包
白芝麻 适量
麻油 适量
香菜 2-3根(不喜可不下)
冰水 适量

(手残党零失败)家庭版手撕鸡的做法  

  1. 首先去菜市场买4-5斤左右的生土鸡,洗干净后把鸡开水下锅15分钟关火,让鸡浸泡30分钟后过冰水。(泡冰水是为了让鸡肉更紧致)

  2. 趁泡冰水的时间,我们把准备好的白芝麻炒制一下:锅里没水没油加热放入白芝麻,炒制微微金黄色即可。

  3. 鸡冰水捞出后,先用小刀开个小口,带手套手撕鸡肉,拆骨。(有些小伙伴习惯留骨头,我爱吃肉,所以鸡骨架是没留下来)

  4. 撕好的鸡肉,放入盐焗鸡粉搅拌入味,然后再加入炒过的芝麻,适量芝麻油。再搅拌均匀。最后撒上香菜。

    (手残党零失败)家庭版手撕鸡的做法步骤图 第2张
  5. 简单易学的手撕鸡就做好啦。零失败哟,我教身边的那些朋友们都是一次就成功。

    (手残党零失败)家庭版手撕鸡的做法步骤图 第3张
Tags:家庭版
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