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凉拌皮蛋（做法二）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.22W
凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图

上次传了一个做法一，这次来另外一个做法，实测，本次的料汁和做法更好吃，更入味，用料表我不点那么多，大家根据我的步骤和图片来，很清楚，这次的方法更简单

用料  

皮蛋 2个
香菜 2根
葱 2根
大蒜 2瓣
小米辣 2个
青椒 1个

凉拌皮蛋（做法二）的做法  

  1. 准备好两个小米辣，2个大蒜，1个青椒，2根香菜，一根葱切碎备用

    凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图 第2张

  2. 用一点香菜放在盘子底部，皮蛋剥壳后切好，摆盘【皮蛋切的时候刀口抹油或者用细绳子】

    凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图 第3张

  3. 单独一个大点的碗，把切好的调料放进去，然后加2调羹老干妈，1调羹耗油和盐，1调羹生抽，1调羹青花椒油，1调羹醋，1调羹香油和芝麻油，先不动

    凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图 第4张

  4. 热锅把油烧热，烧到冒烟

    凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图 第5张

  5. 浇到调料上

    凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图 第6张

  6. 用勺子搅拌均匀

    凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图 第7张

  7. 撒到摆好的皮蛋盘子里

    凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图 第8张

  8. 然后撒上青菜即可

    凉拌皮蛋（做法二）的做法步骤图 第9张

小贴士

亲测，非常美味

Tags：皮蛋 凉拌皮蛋做法二 凉拌
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