无油（红糖）馅饼

就是突然想吃甜的饼了

用料  

无油（红糖）馅饼的做法  

1. 白砂糖+水+面粉+酵母混合揉成不黏手面团（想要奶香可以加点奶粉）

2. 红糖+少量面粉搅匀。

3. 醒面10分钟，分成小面团，压平包入第二步红糖陷（包豆沙也行，甜的就好了）

4. 这是做小五个的分量，压平整圆发酵约20分钟。

5. 小火无油下锅，盖上锅盖焖，注意适时翻面。

6. 看到鼓起来原来两倍大，关火再焖一小会儿（其实就是我的电炉子的余热）

7. 出锅，里面的红糖会化成这样，小心烫嘴。