哈哈，第一道菜谱，花了心思的！
用料
| 五花肉 | 一定是五花的，三花的不过瘾，不知道多重。 |
| 冰糖 | 估摸 |
| 老抽 | 估摸 |
| 料酒 | 估摸 |
| 姜 | 少量 |
| 生抽 | 估摸 |
| 盐 | 放多会咸 |
| 八角 | 好像一整个 |
| 鸡蛋 | 随意 |
| 葱 | 两三段 |
好像是红烧肉的做法
备好大料们+葱姜蒜三兄弟，哦，不用蒜；
按个人喜好可以添加辅料；
这次没焯水，洗净切块，煎至肉肉发黄盛出备用；
1.热锅少量油，加几块冰糖炒至融化倒入刚才煎好的肉，快速翻炒上色；
2.依次加入大料葱姜；
3.倒入各种调料们，翻炒继续翻炒，这时闻见香味了，倒入开水淹没至肉面即可；
4.盖上锅盖，转文火；
5.可以歇会了！
6.中途翻炒几下，免得糊锅；
7.筷子可以插透时，放入辅料，翻炒均匀盖上盖子，再等等；
8.肉肉应该熟透了，尝尝!
出锅 装盘；
拍照，开吃!
小贴士
没技巧，全凭感觉!
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