用料
西红柿鸡蛋麻什汤的做法
葱姜蒜,西红柿切碎,锅里放油,油热放入葱姜蒜,变色后,放入西红柿,炒出汁子,放点花椒粉,姜粉,翻炒几下,加入适量水
水开之后打一个鸡蛋(忘记用筷子搅拌,意外之喜成了荷包蛋),加入提前煮好的麻什(同事两个灶头同时做,一边煮麻什,一边炝锅),加点香醋,生抽,放点绿色蔬菜,一锅酸酸的西红柿鸡蛋麻食汤就可以出锅了
小贴士
麻什用另外一个锅煮口感更好