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西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.05W
西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法步骤图

西红柿鸡蛋疙瘩汤
快速去掉西红柿皮的方法:
用刀在西红柿外皮上方十字划开到底，用筷子从西红柿底下插进去，然后放在火上烤一两分钟即可快速揭掉皮。

用料  

西红柿 两个
鸡蛋 两个
面粉 一小碗
香菜 一颗
甜油，味极鲜，醋，香油 适量
盐，鸡精 少许

西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法  

  1. 这就是烤好的西红柿，直接揭皮就可，去皮后将西红柿切成小片备用

    西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法步骤图 第2张

  2. 切一些葱丝，锅热后加少许油，油热后将葱丝和西红柿一起倒入翻炒，炒至西红柿变软出红汁后即可加水烧开

    西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法步骤图 第3张

  3. 西红柿炒出汁后加水，喝多少加多少

    西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法步骤图 第4张

  4. 取半碗面粉，往面粉里慢慢少量加水，一边加水一边用筷子快速搅拌，疙瘩不要太大 成图上这样即可

    西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法步骤图 第5张

  5. 锅内水开就将面疙瘩放锅里煮两三分钟，即可将打好的鸡蛋倒入锅内

    西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法步骤图 第6张

  6. 接着放盐、少量味极鲜、醋、甜油 放好就可关火了 再放一点点鸡精提味 淋入香油最后撒入香菜就大功告成了

    西红柿鸡蛋疙瘩汤（快速去西红柿皮）的做法步骤图 第7张

小贴士

能接受胡椒味道的还可以放一些黑胡椒粉，很好喝的。
醋的量可以根据个人喜好放。

Tags：鸡蛋 西红柿 疙瘩汤
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