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  • 小高姐薄皮馅饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:12-27
    方便后续看用料薄皮馅饼食谱:可以做6张馅饼面皮:中筋面粉:350克水:210克酵母:1/4小勺油:1大勺如上馅料:粉条:60克韭菜:100克牛肉碎:200克老抽:1大勺生抽:1大勺花椒粉:1/4小勺白胡椒粉:1/4小勺五香粉:1...
  • 小高姐-披萨饼皮的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:05-06
    用料中筋面粉500克盐4克橄榄油25克酵母2克温水350克小高姐-披萨饼皮的做法面粉中加入4克盐和25克橄榄油。350克温水把2克酵母化开,倒入面粉中,和成面团,醒面20分钟。揉到表面光滑。倒一点...
  • 牛肉馅饼 小高姐自用食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉馅饼 小高姐自用方法
    发表于:12-27
    用料中筋面粉400克开水167克盐2克温水140克油27克牛肉碎625g五香粉适量(1g)花椒粉适量(1g)白胡椒粉适量(1g)生抽30g盐8克生姜10g葱80g温水125克土豆500g牛肉馅饼小高姐自用的做法开水倒入中...
  • 皮薄薄馅多多 馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的皮薄薄馅多多 馅饼方法
    发表于:08-23
    皮薄馅多~内容丰富营养全面随自己喜好任意搭配!用料鸡蛋二只面粉自己做主温水自己做主盐少许油抹面用卷心菜半个木耳一把小葱一根火腿或者培根或者虾适量皮薄薄馅多多馅饼的做法稍热的温...
  • [小高姐]广式月饼皮食谱大全及做法,烹饪好吃的[小高姐]广式月饼皮方法
    发表于:03-22
    真后悔没早点看到,只能记录下来明年再做了用料转化糖浆75克花生油30克枧水10克低筋面粉150克盐1克蛋黄1个水1勺[小高姐]广式月饼皮的做法转化糖浆油枧水盐搅拌均匀枧水可用1/4小勺碱面+...
  • 小高姐的魔法调料-皮塔饼食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐的魔法调料-皮塔饼方法
    发表于:12-19
    截图来自“小高姐的魔法调料”整理自用,仅供参考欢迎小高铁们使用~用料盐4克面粉360克温水250克酵母3克橄榄油(后加)12克小高姐的魔法调料-皮塔饼的做法面粉➕盐酵母用水化开面粉加酵母水...
  • 小高姐松饼如何做才美味,怎么做小高姐松饼简单又好吃
    发表于:06-18
    用料低筋面粉225克糖12克盐1克泡打粉8克鸡蛋1个融化黄油30克牛奶375克小高姐松饼的做法材料混合平底锅无油煎冒泡翻面煎熟出锅小贴士低筋面粉可以用普通中筋面粉+玉米淀粉替换比例9:1...
  • 薄底意大利披萨(小高姐版)食谱大全及做法,烹饪好吃的薄底意大利披萨(小高姐版)方法
    发表于:12-05
    这是按照小高姐的方子,减量到一个烤盘大小(40L烤箱)的披萨的贫穷做法,不用厨师机,不用披萨石板,轻松搞定家庭披萨~本菜谱记录性质,不喜左上↖。用料【面团】温水170克酵母4克高筋面粉250克...
  • 「小高姐」灌汤包 皮薄汤多馅料美的灌汤包食谱大全及做法,烹饪好吃的「小高姐」灌汤包 皮薄汤多馅料美的灌汤包方法
    发表于:04-11
    这是一个烫面面皮的灌汤包方子,烫面能够吸收更多的水分,会使包子皮更加柔软。包子皮用凉水和面也是完全可以的,包子皮韧性会更好一些。灌汤包中的汤汁多来自于胶原含量比较多的组织,我用了...
  • 薄馅大皮酸萝卜馅饼,不是薄皮大馅哦!食谱大全及做法,烹饪好吃的薄馅大皮酸萝卜馅饼,不是薄皮大馅哦!方法
    发表于:02-01
    酸萝卜腌得太好吃,酸辣开胃,又想吃馅饼了,正好二合一试试。不喜欢油腻腻的薄皮大馅,就喜欢少油款的薄馅大皮。用料面粉300克鸡蛋1个酸萝卜1/4根猪肉50克小葱8-10根酵母1-2克薄馅大皮酸萝卜...
  • 薄皮大馅饼如何做才美味,怎么做薄皮大馅饼简单又好吃
    发表于:07-10
    用料面团面粉适量温水适量油适量肉馅猪肉馅适量花椒粉适量胡椒粉适量葱姜末适量盐适量油适量西葫芦1个香油适量花椒水适量素馅鸡蛋2个木耳适量葱末适量花椒粉适量胡椒粉适量盐适量香油...
  • 皮薄小馅饼如何做才美味,怎么做皮薄小馅饼简单又好吃
    发表于:05-13
    馅饼一直爱吃,一直做不好今天继续尝试,初见成效用料面粉猪肉韭菜皮薄小馅饼的做法买的梅花肉自己剁的猪肉大葱馅馅的配料很简单:依次水一点,姜末,料酒,五香粉,花椒粉,鸡粉,生抽,油,放多少我的原则...
  • 皮塔饼(小高姐)的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-04
    很筋道的饼,单吃饼越嚼越香。也可以卷着菜和肉吃。用料中筋面粉300克盐2-3克水210克酵母3克橄榄油10克皮塔饼(小高姐)的做法面粉,水,酵母,盐和成面团。加盖放20分钟。加入油,揉6-7分钟至面团...
  • 牛肉馅饼— —小高姐版食谱大全及做法,烹饪好吃的牛肉馅饼— —小高姐版方法
    发表于:12-10
    在微博上跟着—小高姐的魔法厨房做的,最喜欢的美食博主了,做出来真的贼酥贼好吃。把牛肉饼的做法从微博里搬运过来,下次做就不用一直看视频按暂停键了哈哈哈哈。用料面饼材料:面粉300克酵...
  • 真正皮薄皮薄皮薄!馅大!外焦里嫩猪肉大葱馅饼 (不发面!)食谱大全及做法,烹饪好吃的真正皮薄皮薄皮薄!馅大!外焦里嫩猪肉大葱馅饼 (不发面!)方法
    发表于:02-12
    用料面粉克盐克水克肉馅真正皮薄皮薄皮薄!馅大!外焦里嫩猪肉大葱馅饼(不发面!)的做法面粉用常温水和面,不用手,筷子搅到这种程度表面擦一点点油,盖盖子醒面一小时即可,我吃早餐,所以放了一晚上,成...
  • 香煎薄脆土豆饼「小高姐的魔法调料」食谱大全及做法,烹饪好吃的香煎薄脆土豆饼「小高姐的魔法调料」方法
    发表于:02-15
    无鸡蛋版本,更脆cei,油香!【材料】:中等大小黄皮土豆2个葱1根新鲜辣椒1(可省去)盐4克半小勺土豆淀粉(或者玉米淀粉)10克1大勺蒜一瓣生抽15克1大勺白醋或红醋15克1大勺香油3克半小勺芝麻适量B...
  • 薄皮馅饼如何做才美味,怎么做薄皮馅饼简单又好吃
    发表于:10-07
    用料面粉200克盐3克鸡蛋4个韭菜1把克薄皮馅饼的做法和一块面和准备馅料将面剂子擀成长方形面皮~馅料放到面皮上对折后接口处粘紧卷起来卷好的面饼卷好收尾的部分藏到面饼底部轻轻用手...
  • 「小高姐」牛肉馅饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「小高姐」牛肉馅饼方法
    发表于:12-29
    小高姐YYDS这个饼皮绝了,我自己试了下太赞了~更有趣的是来自可乐饼的妙思~土豆泥和牛肉馅的结合太赞了,好吃又好包!用料馅料牛肉馅儿625g白胡椒粉1g五香粉1g花椒粉1g盐8g生抽30g水125g葱80g...
  • 小高姐版意式薄底披萨食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐版意式薄底披萨方法
    发表于:04-20
    用料面粉250克橄榄油12.5克盐2克小高姐版意式薄底披萨的做法小高姐披萨一半的版本中筋面粉250克盐2克橄榄油12.5酵母1克拿水170克划开搅拌均匀揉好醒20分钟揉到光面涂上橄榄油室温24小...
  • 烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀,薄皮大馅食谱大全及做法,烹饪好吃的烙馅儿饼-饼皮薄厚均匀,薄皮大馅方法
    发表于:10-15
    咱们中国的面食真的是花样百出,发面、死面、烫面、光带馅儿的又有包子、水饺、蒸饺、馅饼……多做点花样,让家人吃上健康美味的食物,是我们厨娘的心愿……今天介绍馅饼做法-香菇鸡蛋白菜...
  • 小高姐的冰皮月饼🥮食谱大全及做法,烹饪好吃的小高姐的冰皮月饼🥮方法
    发表于:08-04
    搬运视频版请搜哔哩哔哩:小高姐的魔法调料50克月饼模具。视频中的月饼是45克,会比50克的月饼稍微低一点。用料奶黄馅儿奶粉60克澄粉35克牛奶120克鸡蛋3个融化黄油(无盐)50克糖60克饼皮糯米...
  • 「小高姐」芝麻烧饼  满嘴留香的薄脆烧饼食谱大全及做法,烹饪好吃的「小高姐」芝麻烧饼  满嘴留香的薄脆烧饼方法
    发表于:04-09
    芝麻烧饼(crispysesamebread)是一个很容易做的面食。对面筋要求也不高,揉面也不怎么费劲。而且用到的材料都是家里常备。熬一锅红豆稀饭,再来两个小菜。配着芝麻烧饼,是多么舒服的一顿晚餐...
  • 薄皮大馅小馅饼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:02-12
    这是包成十个月牙型馅饼的量,如果是圆形就用400克韭菜和4个鸡蛋用料韭菜600克虾皮1把鸡蛋5个面粉400克水150ml开水150ml凉水耗油,鸡粉,十三香,生抽,香油,盐适量薄皮大馅小馅饼的做法摘韭菜洗...
  • 白菜猪肉薄皮馅饼(皮薄馅多)食谱大全及做法,烹饪好吃的白菜猪肉薄皮馅饼(皮薄馅多)方法
    发表于:09-25
    出去吃了一个星期饭竟然胖了5斤。下定决心。吃住家饭用料白菜猪肉面粉。酵母。白菜猪肉薄皮馅饼(皮薄馅多)的做法面粉,酵母。加入水和成面团。40度发酵1个小时白菜。猪肉剁碎。加入鸡粉,盐...
  • 冰皮月饼(小高姐)食谱大全及做法,烹饪好吃的冰皮月饼(小高姐)方法
    发表于:08-04
    用料A1奶粉60克A1澄粉35克A1牛奶120克A2鸡蛋3个A2融化的无盐黄油50克A2糖60克B1糯米粉50克B1粘米粉50克B1澄粉25克B1糖25克B1牛奶185克B1炼乳25克B2色拉油25克C糯米粉15克冰皮月饼(小高...