终于买了觊觎很久的厨友的专栏,2018好好吃&好好健身。下厨地点为单位宿舍:设备有限,材料有限。
菜谱灵感来源:keep,sunny和范志红的专栏电子书,沙拉书和冷藏发酵的面包书,下厨房,微信公众号,豆瓣等,以及我自己的胡思乱想。
用料
粗粮 | |
深绿的蔬菜 | |
其他彩色的蔬菜 | |
菌菇 | |
鸡蛋 | |
鸡胸肉 | |
三文鱼 | |
豆制品 | |
等等 | |
上班狗的自制工作餐的做法
主食:糙米,红米,燕麦,玉米渣,藜麦,荞麦面,土豆,番薯,南瓜等等。还有自制的隔夜发酵面包。
绿色蔬菜:菠菜,青菜,莴笋,豆苗
彩色蔬菜:玉米,紫甘蓝,番茄等
菌菇:白玉菇,蟹味菇,杏鲍菇等
豆制品:黄豆,豆腐,豆腐干,腐竹等
其他:酸奶等