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自制面条（纯手工制作）

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.55W
自制面条（纯手工制作）的做法步骤图

家里吃到没米下锅了，LG说那就吃面条🍜吧！想着家里剩的面粉用掉，就做了鸡蛋和南瓜面条🍜尝尝
南瓜可换成胡萝卜、菠菜等蔬菜水果

用料  

A：面粉 160克
鸡蛋 2个
盐 1克
水 12克
B：面粉 250克
南瓜泥 100克
盐 2克
水 22克

自制面条（纯手工制作）的做法  

  1. 准备好所有材料，南瓜切片放入锅里蒸熟（这里都忘记拍照片了）

  2. 将两个鸡蛋和盐加入160克面粉里，用筷子搅拌再加入清水搅拌下，在用手揉均匀

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第2张

  3. 将揉均匀的面团盖上保鲜膜醒30分钟

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第3张

  4. 在案板上撒点面粉防粘，拿出醒好面团揉一揉揉均匀，用擀面杖擀成长方形状

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第4张

  5. 擀好的面片折成长方形状，用菜刀切宽2mm小块（这个图片是南瓜面条的，鸡蛋的忘记拍了）

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第5张

  6. 将切好的面条上面撒点面粉，抓拌均匀这样防止面条黏在一起

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第6张

  7. 这是南瓜面团

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第7张

  8. 这是南瓜面片

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第8张

  9. 这是南瓜面条

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第9张

  10. 成品，等着晚上下锅

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第10张

  11. 开始享受美食，真材实料好吃又干净

    自制面条（纯手工制作）的做法步骤图 第11张

小贴士

水量需按照面粉的吸水情况，酌情调整
蒸南瓜时会生出较多水分，可以把南瓜泥称出先搅拌，在慢慢加入清水

Tags：面条 纯手工
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