之前搜刮冰箱,
将做别的剩的一些材料,
突发奇想...
混到一起炒,
没想到好吃到难以想象。
芹菜,都知道,好处多多,
搭配香干、猪肉末一起炒,
听起来看起来都觉得很平平的一个菜,
实际好吃到爆,
而且超下饭。
注意,是——
超...下饭。
用料
芹菜 | 适量 |
香干 | 适量 |
猪肉末 | 适量(芹菜、香干、猪肉末的量按自己心情来。 ) |
蒜末 | 一瓣的量 |
姜末 | 少许 |
生抽 | 半勺 |
老抽 | 四分之一勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 少许 |
芹菜香干炒肉末的做法
芹菜掐去叶子,香干洗干净。
芹菜叶子千万不要扔,
摊鸡蛋饼炒香。
香干、芹菜切丁,
猪肉末我是用料理机打的,
没有料理机就剁呗~
另外猪肉选有肥有瘦的更好吃。
姜蒜切末,
有人不禁要问,
姜蒜末还要拍一张嘛!
难道你们没有发现,
这颜色很漂亮嘛!
没错,我就是觉得颜色好美,
所以拍上来,一起欣赏。(~ ̄▽ ̄~)
锅中放少许油,油热了把姜蒜末放进去爆香。
把肉末放进去炒散。
下香干、芹菜丁翻炒几下。
翻炒几下颜色均匀就可以出锅。
啊呜~~~