紫菜含有丰富的维生素和多种矿物质，其蛋白质含量更远胜于香菇。今天加入黑芝麻，令营养价值更高，吃起来更香脆味美。
用料
黑芝麻香脆紫菜丝的做法
清水洗清紫菜，拉成丝。
在干净的紫菜中加入盐，拌匀。
把拌好的紫菜倒入锅里，用筷子转炒
水分干点后，加入橄榄油，撒上黑芝麻。
继续炒制，至紫菜变得干脆。
上盘，待冷后放入保鲜盒内保存。可作零食，也可在面条或米饭上加入，香脆鲜美。
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