酥脆鲜香油爆虾（米博版）

脆里带甜
甜里透鲜
酸甜入味
吃完一只再来一只，完全停不下嘴。
这次用了米博多功能烹饪机，操作简单，全部无油烟。轻松享受烹饪快乐😊

用料  

酥脆鲜香油爆虾（米博版）的做法  

1. 姜切丝

2. 处理虾：剪去虾须，挑出虾线

3. 切蒜：主锅中放入蒜，3秒/7档，盖上锅盖和量杯

4. 用刮刀把蒜刮到锅底

5. 倒入30克食用油，米博机自带称重功能℃

6. 热油锅：放入姜丝和葱白，4分钟/140℃/反转1档。盖上锅盖和量杯

7. 油爆虾：放入虾，5分钟/140℃/反转1档。盖上锅盖和量杯

8. 加调料：锅中加入：10克料酒，5克番茄酱，10克老抽，20克生抽，35克白砂糖，30克米醋和15克麻油。盖上锅盖，不放量杯。4分钟/140℃/反转1档。

9. 出锅装盘撒葱花

10. 留张证件照开吃😆😆
    用米博多功能烹饪机
    只要色香味，不要油烟味🤗🤗
    

小贴士

油温够热才下虾爆炒，虾壳酥脆，虾肉鲜嫩香软！