用料
| 高筯面粉（日清） | 300克 |
| 糖 | 40克 |
| 水+蛋（夏天用冰水冰蛋） | 195克 |
| 酵母 | 4克 |
| 奶粉 | 20克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 25克 |
| 白芝麻（装饰用） | 适量 |
| 蛋液（刷表面） | 适量 |
百合包的做法
把水，糖，蛋，奶粉，酵母，面粉放进主锅，揉面2分钟
时间到后加入黄油和盐，揉面4分钟
揉好的面团拿出来分成10个20克和10个40克的小面团，滚圆松驰10分钟，用擀面杖擀平折叠起来滚圆放进模具里，10个40克的放进8寸蛋糕模，10个20克的放进6寸蛋糕模，我这个是阳极蛋糕模，放进去之前要刷油防粘，不粘模具就不用
放进烤箱，不开温度，放一盘热水，发至两倍大，看状态不要看时间，冬天可以先把烤箱开40度后关掉，中途水凉就换热水
发好后把面包拿出来，烤箱预热180度，烤20分钟，中途上色加盖锡纸（各家烤箱不一样，按自己家烤箱脾气）
烤好后拿出来放网架
脱模放至手温密封保存
包装起来美美哒
很柔软
烹饪屋
