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炒小肠

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.08W
炒小肠的做法步骤图，炒小肠怎么做好吃

用料  

肠 一斤
生抽 勺
料酒 勺
盐 克
青椒 个
小米椒 干
辣椒干 个
大蒜 瓣
生姜 片
蒜苗 根
地瓜粉 克
鸡精

炒小肠的做法  

  1. 冲洗一下肠子，摘一下肥油，看个人喜欢留多留少，然后用木筷子把肠子翻过来，用地瓜粉和盐抓一下，再清洗一下，沥干水，切好备用

    炒小肠的做法步骤图，炒小肠怎么做好吃 第2张

  2. 将备菜蒜苗斜刀切好，大蒜拍碎，生姜切丝，辣椒平切备用

    炒小肠的做法步骤图，炒小肠怎么做好吃 第3张

  3. 热锅热油放入肥肠爆炒一下起锅备用

  4. 热锅热油放入配料（蒜叶稍晚一点放），放盐（多放一些）味精，料酒，生抽最后放入炒过的肠子翻一下起锅

    炒小肠的做法步骤图，炒小肠怎么做好吃 第4张

小贴士

⚠️盐多放一些，这样子肠子才会有味道

Tags：好吃 炒小肠 小肠
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